Keşfet
Aklına takılan soruyu sor!
Sor

Benceler: Yeme & İçme

Fırında Soslu Tavuk

Malzemeler 9 adet tavuk tüm but (kalçalı but), 2 kilo kadar yoğurt, 3 yemek kaşığı un, Biber salçası, Karabiber, Kırmızı pul biber, Kimyon, Kekik İsteğe göre tuz, bizim salça tuzlu olduğu için ben eklemedim Yapılışı...

Rıza Sönmez'in Mutfağından Yoğurtlu Elma Aşı

Yoğurt tamam da elma nereden çıktı diyorsan, hem Osmanlı mutfağında hem de Anadolu mutfağında yaş ve kuru meyve çok kullanılır. Yarım kilo kuşbaşı eti al bak kuzu da olur dana da eğer kuzu eti bana kokuyor diyorsan...

Enfes Bir Kahvaltılık ve Meze: Acuka!

İsmi ve tadı yöreden yöreye değişen ancak saldığı namı değişmeyen bir meze çeşidiyle karşınızdayım, acuka! Temel malzemesi salça olan bu enfes sos, kimi yörelerde acıka kimi yörelerde acuka denmiş, malzemeler eklenip...

Veganlar İçin Yumurta Yerine Kullanılabilecek İksir: Nohut Suyu!

Vegan beslenmeyi yaşam tarzı haline getirenler zaten biliyordur. Ancak yumurta alerjisi olanlar için de evde pişen pastalardan böreklerden mahrum kalmayacakları bir sır paylaşmak istiyorum. Gerçi bu teknoloji de sır diye...

Çok Az Kişinin Bildiği Fırında Arpacık Soğan Tarifim

Uzun bir zamandır yazmıyordum. Sanırım baharın gelişi, kış uykusundan uyandırdı ve yine sağlıklı, faydalı, doğal lezzetlerle biraz mutfağınıza katkı yapmak istedim. Vereceğim tarif ve lezzetler baharda sizi kış...

Tadı da Kendisi Kadar Güzel: Fırında Sebzeli Kebap

Bu bencemde size pratik ama lezzet duygularınızı harekete geçirecek bir tarif vereceğim. Öncelikli olarak kabakları, patlıcan ve patatesleri soyup, yıkayıp sarımsakları ile birlikte yuvarlak halkalar halinde dilimledim...

Kolayca Yapabileceğiniz Karnabahar Kızartması Tarifi!

Malzemeler: Karnabahar Tuz Yumurta Pane harcı Sıvı yağ Yapılışı: Karnabaharları keserek yapraklarından ayırınız yıkayınız. Sirkeli su da bir süre bekletiniz ki aralarında herhangi bir şey varsa temizlensinler....

Pastaların En Duygusalı: Ağlayan Pasta

Favori pastalarım içerisinde. Aslında sıradan bir kek gibi duruyor ama tadı muhteşem. Malzemeler Çikolata sosu için; 1 paket çikolata sosu 1.5 şu bardağı süt 1 paket krem santi 1 şu bardağı süt Hamuru için 4 yumurta 4...

Amerika Fethedilmeseydi Bu Çorba Yoktu: Potoge Parmentier

Paaattizzz var, soğaaaaaaaaaan var, pıııraaaaaaaaaaaassssaa vaaaaar! Eğer Amerika fethedilmeseydi bu bağrış böyle gerçekleşemeyecekti. Çünkü patates eski dünyamıza yeni dünya Amerika'dan geldi. Peru dağlarında açar morlu...

Fırın Yemeklerinin Başrol Oyuncusu: Kürdan Kebabı

Patlıcanı her türlü severim, ama bu yemekte ayrı seviyorum :) Malzemeler 5 adet patlıcan Yarım çay bardağı yağ (kızartmak için) İç harcı için 300 gr kıyma 1 orta boy rendelenmiş soğan 2 diş ezilmiş sarımsak 1 küçük boy...

Hem Besleyici Hem de Sağlıklı Yeşil Mercimek Yemeği

Merhaba arkadaşlar, Gece gece canımın çekmesi ile yine soluğu mutfakta aldım. Özellikle kansızlık demir eksikliği için birebir tavsiye edilen yeşil mercimeği mutfağından eksik etmem ben her fırsatta tüketirim, tek başına...

Hem Zihninize Hem Damağınıza Hitap Eden Bir Tarif: Cevizli ve Elmalı Kurabiye

Ne zaman canım sıkılsa kendimi mutfakta buluyorum. Özellikle elmalı kurabiyeyi bugünlerde yapmayı çok seviyorum. Güzel kafa dağıtıyor, tadını anlatmama gerek yok :) Malzemeler 1 su bardağı şeker 1 cay bardağı yoğurt 1...

Saray Sofralarından Günümüze Gelen Lezzet Balkabağı Çorbası

Tatlısını yedik, pastasını yaptık lezzetini çok sevdik peki ya bal kabağının çorbası neden olmasın? Evet olur hem de bal gibi! Osmanlı Sofralarından günümüze uzanan bu tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum. Bir gazete...

Çiçek Çiçek Karnabahar Yemeği Tarifi

Bu bencemde size karnabahar yemeği tarifi vermek istiyorum. Umarım beğenirsiniz. Soğanları küp küp doğrayıp tereyağ biraz da sıvı yağ ile kavurdum. Daha sonra içine kıyma koyup kavurmaya devam ettim. Sonra olarak salça...

Mercimek ile Bulgurun Hemhali: Mercimek Köftesi

İki bardak kırmızı mercimeği al, aklı başından gidinceye kadar tut suyun altında. Tam pes edip "ince bulgur rafta bir bardak duruyor efendim" deyince çıkar süz. İki bardak su ile koy ateşe. Mercimekler hakkın rahmetine...

Pratik ve Lezzetli Ev Yapımı Kolay Tantuni Tarifi

Genelde kahvaltıda tercih ettiğim lezzetli bir o kadar da basit bir tarif. Malzemeler 300 gr kıyma 1 orta boy soğan 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kimyon 4 yemek kasığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz...

Hafif ve Aynı Zamanda Lezzetli Bir Tarif: Tarçınlı, Havuçlu ve Cevizli Kek

Malzemeler 1 orta boy rendelenmiş havuç 3 yumurta 1 çay bardağı ceviz 1 tatlı kaşığı tarçın 1.5 su bardağı şeker 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1.5 paket kabartma tozu 1 paket vanilin 2 su bardağı un Tepsiyi...

Tadı ve Kıvamı İle Harika: Beşamel Sosunda İstiridye Mantarlı Tavuk

Bugün sizlere pratik ve yine bir o kadar da leziz bir tarif vereceğim. Fırında ses var! Malzemeler 2 adet tavuk göğsü kemiksiz 1 paket istiridye mantarı 1 paket beşamel sos Süt Karabiber Tuz Sıvı yağ Kaşar peyniri...

Öğrencileri Zehirlenmekten Kurtaracak Tavuk Pişirme Yöntemleri

Sitede sıkça pişirilmeye çalışılan tavuk yemekleri paylaşımları görüyorum. Çoğu zaman kendimi bir anne edasında "hiç olmuş mu bu" diye söylenirken buluyorum. Vejetaryenim ancak, evimde en az aslanlar kadar etçil olan...

Mutfakta Erkek Var: Yoğurtlu Brokoli Haşlama 🌳

" Erkekler yemek yapamaz " düsturuna karşın yine mutfaktayız! #MEV (Mutfakta Erkek Var) Serisi vitamin dolu küçük ağaçları haşlıyor, sarımsaklı yoğurt eşliğinde bağışıklığı bayram ettiriyor. 💪 Lahanagiller familyasından...
YÜKLENİYOR...
YÜKLENİYOR...
Soru gözden geçiriliyor...
Site kurallarına uygunluk inceleniyor...
Son dokunuşlar yapılıyor, neredeyse hazır ✨