Hem Besleyici Hem de Sağlıklı Yeşil Mercimek Yemeği

Merhaba arkadaşlar,

Gece gece canımın çekmesi ile yine soluğu mutfakta aldım. Özellikle kansızlık demir eksikliği için birebir tavsiye edilen yeşil mercimeği mutfağından eksik etmem ben her fırsatta tüketirim, tek başına bile vücudun et besin ihtiyacını karşılayan bu nimetten bugün faydalandım.

1 baş kuru soğanı doğradım, sıvı yağ ve biraz tereyağ ile kavurdum. Sonra içine biraz kıyma ve salça ilave ettim. Kıyma kişisel tercihtir katmak zorunda değilsiniz. Diğer yandan yeşil mercimeklerin acı suyunu çıksın diye onu sıcak su ile 5 dakika kaynattım. Süzdüm ve süzdüğüm mercimekleri de salçalı karışımın içine attım kavurdum.

Daha sonra kavrulan karışımın içine sıcak su ilave ettim. Pişmesine yakın 2 avuç erişte attım.

Tuz, karabiber, kırmızı biber ve biraz da nane ilave ettim.

İşte yemeğim bu kadar basit ama çok lezzetli

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun, kolay gelsin..

#DeliKizDerBana 💋💋