Bilinmeyen Lezzetler Serisinden Kuru Bakla Çorbası

Merhaba gönlü güzel dostlar;

Bu bencemde size pek bilinmeyen ama oldukça faydalı olan bir tarif vermek istiyorum.

Kuru bakla çorbası, nedir-niye yapılır? Kısmına gelecek olursak eğer,

Bakla;

Felç dostu , kalp damar hastalıklarına şifa olmakla birlikte böbrek ve idrar yollarının daha verimli çalışmasını sağlar. Rahim akıntısı ve iltihabına, romatizma ve ura iyi gelmektedir. Göz nezlesinin tedavi edilmesine ve vücuttaki lekelerin giderilmesinde de kullanılmaktadır.

Kendi başına tadı sasımsı olduğu için diğer faydalı sebzeler ile zenginleştirip içimine doyum olmayan bir lezzet şölenine dönüşecek.

Mutfağımdan eksik etmediğim bu tarifin mazlemeleri ise ;

1 su bardağı kuru bakla

1 baş kuru soğan

2 adet patates

3 orta boy havuç

Ev yapımı tavuk suyu

Sıvı yağ

Tereyağ

Tuz

Sıcak su

Öncelikli olarak çorbaya lezzet vermesi için bir miktar tavuk suyu tereyağ ve sıvı yağ ile soğanları iri iri doğrayıp kavuruyoruz.

Daha sonra içine salça ilave edip yine iri ve küp küp doğradığımız patates ve havuçları ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.Sonrasında da yıkayıp süzdüğümüz kuru baklayı katip bir iki defa çevirip üzerine sıcak su ilave edip diriliği gidene kadar pişiriyoruz.

Pişen çorbanın içine tuz ve karabiber ilave edip el blendırından geçirip, servise hazır hale getiriyoruz.

Faydalı bu besini sizlerin de tüketmesini tavsiye ederim.

Başka bir bence de görüşmek üzere.

Afiyet olsun.

#DeliKizDerBana 💋💋