Harika Bir Sunum ve Lezzet: Çanak Köfte Tarifi!

Patates püresi için

4 küçük patatesi dilim dilim doğrayıp pişiriyoruz. Fazla suyu kalırsa süzüp eziyoruz.

(Ben dolu bir bardağı resim çekmişim ama) Yarım su bardağı süt ve 2 yemek kaşığı tereyağ ekleyip patates püremizi hazır hale getirdikten sonra varsa tabancaya yoksa benim gibi poşete dolduruyoruz.

Köftesi için

Orta boy bir soğanı rendeliyoruz, bir avuç bayat ekmek veya galeta unu, kırmızı toz biber, nane, kekik, tuz, maydanoz ve yarım kilo kıymayı yoğuruyoruz. (Kıymayı ne kadar iyi yoğurursanız o kadar güzel olur.) 12 eşit parçaya bölüyoruz.

Şekil veriyoruz

Böldügümüz 12 parçaya çanak şekli veriyoruz ve üzerlerine 2 dilim kaşar peyniri koyuyoruz. Daha sonra önceden hazırladığımız patates püresini çanakların üzerine dolduruyoruz ve salçalı suyu döküyoruz.

Domatesli salçalı su için

2 orta boy domatesi rendeleyip sıvı yağda kavuruyoruz ve üzerine bir yemek kaşığı biber salçası ilave ediyoruz. 3-4 su bardağı su eleyip kaynatıyoruz ve köftelerimizin içine de gelecek şekilde tepsimize döküyoruz. Fırına veriyoruz.. Yaklaşık 40 dakika pisiriyoruz.

Afiyet oluyor...

Harika bir misafir yemeği ❤

Ayrıca çanaklara patates püresi yerine garnitür de koyabilirsiniz. ( patates, bezelye ve havuç ) O malzemenin de üzerine yine kaşar peynir koyarsınız. Oda nefis oluyor.

Hoşçakalın 🙋