KizlarSoruyor'un Akşam Menüsünde Etli Yaprak Sarması Var!

Öncelikle sarmamızın iç harcı için gerekli olan malzemelerine bakalım

500 gr asma yaprağı
2 adet soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Bir tutam karabiber, nane, kimyon, maydanoz ve tuz
250 gr kıyma
1 su bardağı pirinç
Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ

Daha ne duruyorsunuz! Hadi iç harcı hazırlayalım

2 adet soğanı ince ince kıyıyoruz.
1'er yemek kaşığı biber ve domates salçası atıyoruz.
Tüm malzemelerimizi aynı kabın içine alıp hepsini güzelce karıştırıyoruz.
Böylelikle sarmamızın iç harcı hazır.

Hadi sarmaya başlayalım o halde

Yaprağı açıyoruz, çay kaşığı ile iç harcı yerleştirip yaprağı yırtmadan ince ince sarıyoruz.
Tencereye yerleştirdiğimiz sarmanın üstüne az miktar yağ gezdiriyoruz.
Sonra kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. 25-30 dakika sonra sarmalarımız hazır.

#ibooo1

Afiyet olsun. 😊