Deniyor 1 gü

İçinden Lezzet Akan Köfte: Kaşarlı Köfte Tarifi

Gavurderler

Selam🌺

Restoranlar'da yediğiniz lezzeti aratmayacak bir kaşarlı köfte tarifi ile geldim.

Yerken süzülen kaşarı ile hem gözlerinizi hem de midenizi bayram ettirecek bir lezzet olucak.

Kaşarlı Köfte

Malzemeler

  • 500 gr yağlı kıyma (iki sefer çekilmiş)
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 kase dolusu ufalanmış ekmek içi
  • 1/2 cay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kadar tuz
  • 2 tatlı kaşığı karbonat
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 50 ml su
  • 1 yumurta
İçinden Lezzet Akan Köfte: Kaşarlı Köfte Tarifi

Üzerine sürmek için

  • Çeyrek su bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • 1 çay kaşığı kekik

Yapılışı

Not: Kıymayı bir gece öncesinden yoğurmanız daha iyi olacaktır.

  • Derin bir kaba kıymayı alıp 1 yemek kaşığı limon suyunu karbonat ile karıştırın suyu da azar azar ilave ederek karıştırın ve kıymanın üzerine gezdirin.
  • Ekmek içi, soğan, yumurta ve baharatları da ekleyip yaklaşık 15 dakika yoğurun.
  • Üzerini kapatıp 1 gece boyunca buzdolabında dinlendirin.
  • Kızartmadan 2 saat önce çıkarıp oda ısısında dinlendirin ve tekrar yoğurun.
  • Bölünmüş yağlı kağıdın üzerini yağ ile ıslayın ve köfte harcını eşit oranda şekil verip açın.
  • Açtığınız köftenin yarısına peynirleri ilave edin ve üzerini kalan kıyma ile açtığınız köfte ile kapatıp uç kısımlarından dikkatlice bastırın ve kapatın.
  • Köftenin üzerine sürmek için çeyrek su bardağı sıvı yağı, bir çay kaşığı tatlı toz biber ve naneyi karıştırın.
  • Bir fırça ya da parmaklarınız ile köftenin her tarafına eşit şekilde sürün.
  • Alt ve üst olmak üzere her taraftan 2 dakika kızartıp köftenizi mühürleyin.
İçinden Lezzet Akan Köfte: Kaşarlı Köfte Tarifi
İçinden Lezzet Akan Köfte: Kaşarlı Köfte Tarifi

Bu lezzeti ben patates kızartması ile servis ettim ve dışardan yediklerimle bir farkının olmadığı gördüm.

Hem daha az para vererek daha fazla yersiniz hem de ne yediğinizin farkında olursunuz.

Umarım beğenmişsinizdir.

Afiyet olsun.💞

İçinden Lezzet Akan Köfte: Kaşarlı Köfte Tarifi
8
14
Görüşünü yaz
14Kız Görüşü
8Erkek Görüşü
Kapat

En İyi Erkek Görüşü

  • joeblack18
    Lokantada yediğimiz lezzetleri, aynı tarifi ile bilsek elbette hem daha çok yer, daha az para veririz... Bu köftenin içinde yazdığın gibi hem kaşar özellikle de hellim peyniri de şahane olur.. Benim favorim hellim :) Dolaptan çıkardıktan sonra dışarıda 2 saat bekletip, daha sonra tekrar yoğurup şekillendirmek köfteyi daha çabuk pişirecektir.. Baharatların, onların oranları, patates tercihin özellikle ben bunun yanında pirinç pilavı da isterim bak! Süper gider...

    Bütün püf noktalarına değinmişsin. Emeğine sağlık.
    Görüş hala geçerli mi?

En İyi Kız Görüşü

  • BenBal
    Eline sağlık lezzetli bir bence olmuş :))
    Görüş hala geçerli mi?

Diğer Görüşler İçin Aşağı Kaydır

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

137
  • Alaçatı_mavisi
    Ben buna bayiliyorum yaa hem evde hem disarda ilk tercihim oluyorEline saglik
  • F4T1H-_-1993
    Güzele benziyorum hafta sonu mesaim var ama cumartesi günü malzemeleri alırım aksilik olmazsa pazar günü işten döndüğümde yaparım teşekkürler tarif için emeğinize sağlık 🤓
  • 06romeo
    Senin herşeyin güzel. Bu da güzeldir de hiç yemek nasip olmadı ki. İnsanın canı çekiyor ams yiyemiyoruz ne kadar kötü değilmi.😎
  • hafifrüzgarG
    Özel günlere de çok güzel olur bu yemek teşekkürler ellerine de sağlık 🌼❤️
  • cafecrown
    İçinden Lezzet Akan Köfte: Kaşarlı Köfte TarifiAğzının tadını bilenlerin yemeği.
  • Düşüneninsanol
    Sık sık tükettiğim bir yemek birde bu tarif ile deneyeceğim.
  • açbirayıcık
    Kaşar görünce gözlerim dönüyor çok lezzetli oluyor bu
  • AsabiÖküz
    Mardin zeytinyağı bulabiliyor musun orada
  • KıymalıSütlacım
    Ellerine Sağlık
  • Christislove
    Ellerine sağlık
  • fransadoğumlubirkeko
    Ellerinize sağlık
  • yemekyemedendurmaz
    Mükemmel gözüküyor ellerine sağlık
  • Gizli Üye
    Çok güzel bir tarif ama bu malzemeler çok pahalı maalesef yapamayacağım :(
  • Gizli Üye
    ellerine sağlık bebito <3
  • Gizli Üye
    Ellerinize sağlık yine mükemmel bir tarif
  • Gizli Üye
    Kaşarlı şeyler genelde güzel oluyor bunu da denemek lazım
  • Gizli Üye
    Ellerinize sağlık <3
  • Gizli Üye
    ben bunun hepsini tek başıma bititririm
  • Gizli Üye
    Yarın akşamın menüsü belli oldu
  • Gizli Üye
    Ellerinize sağlık
YÜKLENİYOR...