Kandil Yaklaşırken Yapabileceğiniz Harika Bir Tarif: Kandil Simidi Kurabiye

Merhaba. ☺️
Çıtır çıtır bir lezzet olan bu kurabiyeyi denemenizi tavsiye ederim.

Kandil Simidi Kurabiye Tarifi!

Malzemeler

• 125 gram margarin
• 1 adet yumurta (beyazı üzeri için ayrılacak)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığından biraz eksik toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3,5-4 su bardağı un

Üzeri için

• 1 kase susam
• Ayırmış olduğumuz yumurta beyazı

Yapılışı

Öncelikle oda ısısındaki yumuşamış margarinimizi ve un hariç diğer malzemelerimizi derin bir kabın içerisine alıp güzelce karıştıralım. Unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.

Hamurumuzdan cevizden biraz küçük parçalar koparıp yuvarlayalım ve yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsimize dizelim.

Yuvarladığımız hamurlarımızın ortalarına parmağımızla veya oval uçlu bir aparatla bastıralım.

Şekil vermiş olduğumuz kurabiyelerimizi önce yumurta akına sonra susama bulayalım.

Aynı işlemi bütün kurabiyelerimize uygulayalım, kurabiyelerimizi tekrar fırın tepsimize dizelim ve 180 derece alt üst fanlı ayarda ayarladığımız fırınımızda 30-35 dakika pişirelim.

Pişmiş olan kurabiyelerimiz servise hazır.

Deneyecek olan arkadaşlarıma kolay gelsin, afiyet olsun. 💝