Nar Gibi Kızarmış Fırın Sütlaç Nasıl Yapılır?

Merhaba arkadaşlar... Malum uzun kış geceleri... Bencelerime ve sorularıma bakarsanız ne kadar vahim durumda olduğumu zaten fark edersiniz 😂🙈 Gelsin patlamış mısırlar gitsin nutellalar ve de bu gece fırın sütlaç 😋 Neyse uzatmayayım 😊 Tarife geçelim 👇

🍓1 bardak pirinci üstünü geçecek kadar suyla haşladım ve iyice yumuşamasını bekledim.(lapaya yakın olmalı)

İyice yumuşayan pirinçlerin üstüne 1 litre süt ekleyip pişirmeye devam ettim.

🍓 Daha sonra yaklaşık 1.5 bardak şekerini ekledim ve pişirmeye devam ettim. (tadına bakarak zevkinize göre şekeri ayarlayabilirsiniz)

🍓Bu arada bir yandan da sürekli karıştırdım ki dibini tutmasın.

🍓 Kapatmaya yakın bir paket vanilya katip miss sütlacımı 5 dakika daha pişirip altını kapattım.

🍓Ben fırında da pişireceğim için biraz sıvı bıraktım. Çok kıvamlı değildi sütlacım.

🍓Püf noktası olarak üzerilerine toz şeker serptim, çabuk ve güzel kızarsın diye.

Fırının ızgara ayarını önceden en yüksek seviyeye getirip sütlaçlarımı fırına attım.

🍓Fırın tepsisinin içine kaselerin yarısına gelmeyecek kadar su ekledim. (Bu sayede içi pişmeyecek sadece üstü kızaracak)

🍓Açıkçası kızarması baya bir uzun sürüyor. 30-40 dakikayı göze almak gerek. Kızardıktan sonra sütlaçlarımı çıkarıp soğumaya bıraktım.

E o zaman bana afiyet olsun 😋