Kış Aylarında İçinizi Isıtacak Bir Çorba: Şehriye Çorbası

Uzun bir aradan sonra fırsat bulup okuldan gelip çorba yaptım. Dün akşam tantuni yapmıştım biraz kalmıştı yanına da çorba yapıp yemek istiyorum. Tarifini de sizlerle paylaşmak istedim.

Şehriye çorbası için malzemeler

1 su bardağı tel şehriye

2 yemek kaşığı domates salçası

2 domates rendesi

2 adet biber

1.5 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı nane

1 tatlı kaşığı karabiber

8 su bardağı sıcak su

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Derin bir tencereye zeytinyağını ve salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

Kavrulan salçaya domates rendesi ve ince ince doğranmış biberleri ilave edin.

5 dakika pişirdikten sonra sıcak suyu ve şehriyeyi ilave edin.

Tuz ve baharatları ilave edip 15 dakika kısık ateşte pişirin.

İsteğe bağlı tavuk suyu da ilave edebilirsiniz ben ilave ettim.

Başka bir Emira mutfağında görüşmek üzere 🤩 yapacaklara afiyet olsun ❤️😍

#emiramm