Tarhana isteğe göre katılır, ben koyu içerim 3 buçuk kaşık kattım görünen tahta kaşıkla. Asgari 4-5 yemek kaşığı gerek. Eğer yaş yani hamur tarhanaysa 1 tatlı kaşığı bile yetiyor.

40 yılın başı bir tarif koyayım dedim tencerede süt kaynamasından izler kalmış buraya koyarken fark ettim diğer tencereleri de başka yere koymuş annem bulamadım şansa bak :)

Sonra 1 şişe domates suyu dökülür. Eğer salça katılacaksa 2 yemek kaşığı yeter.

Sonra göz kararı zeytinyağı katılır. Eğer tereyağı katılacaksa 1 tatlı kaşığı.

Sonra tencereye su eklenir ben tarhana çok kattığım için ve çok istediğim için ağzına yakın kattım.

Kullandığım tarhanada yani annemin yaptığı tarhanada tuz olmadığı için biraz tuz kattım.

Sonra nane ekledim çok göründüğüne bakmayın en son dağılıyor her tarafına. Taze nane katılırsa enfes oluyor onu da ayrıca söyleyeyim.

Kısık ateşe gerek yok epey açıp (orta ayarlarda) yavaş ve dipten karıştırılır. En son fokurdama ve kabarmalar olunca işlem tamamdır.


Ve servis. Yanında biber iyi gider, turp olsa o da iyi gider.

Yaparken içine sarımsak rendelenirse lezzetini artırır.
Aşk İlişkileri
Bebek Bakımı
Gündem
Özel Gün & Sürprizler
Güzellik & Bakım
Alışveriş & Hediyeler
Kızlar Bir Adım Öne
Tatil & Seyahat
Arabalar
Astroloji & Burçlar
Eğitim & Kariyer
Gamer
Moda & Stil
Spor
Evcil Hayvanlar
Müzik & Etkinlik
Kültür & Sanat
Para & Ekonomi
Magazin
Diziler & Filmler
Cilt Bakım
Kişilik & Karakter
Saç Bakım
Çamaşır Yıkama Sırları
Yeme & İçme
Cinsel Yaşam
İnternet & Teknoloji
Ev & Yaşam
Özel Günler & Hijyen
Üniversite Tercih
Aile & Toplum
Diyet & Beslenme
Sağlık
Diğer 
En İyi Cevaplar