Bol Sebzeli Kış Çorbası

Merhabalar sizin de gördüğünüz üzere kış kapımıza dayanmış bulunmakta. Peki "Kışın hastalıklardan nasıl korunacağız?" diyorsanız bu çorba tam da size göre... :)

Malzemeler

2 adet kuru soğan
1 adet patates
1 adet kabak
1 adet havuç
2 çiçek brokoli
2 diş sarımsak
1 su bardağı Kırmızı mercimek
6 su bardağı Su
Tuz, Kimyon, Karabiber, Zerdeçal
1 yemek kaşığı Tereyağı
2 yemek kaşığı Sıvı yağ

Üzeri için;

Nane

Çorba tarifimizin yapılışı

Mercimeği yıkayıp düdüklü tencereye koyuyoruz. Üzerine büyün sebzleleri küp küp doğrayıp ekliyoruz. Suyunu ekleyip, kimyon ve tuz atıp tencereyi kapatıp pişmeye bırakıyoruz. Piştikten sonra blenderla geçiriyoruz. Sonrasında karabiber ve zerdeçal ekleyip karıştırıyoruz. Tereyağını tava da eritip üzerine sıvıyağ ekliyoruz. Yağı iyice kızartıp çorbamıza ekliyoruz. 10 dakika kadar kaynatıp altını kapattıktan sonra nane ilave edip karıştırıyoruz.

Afiyet olsun.. :)