Kış Ayında Enfes Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

Sıcak sıcak domates çorbası öff nasıl yapılır?

Domates çorbası için malzemeler:

(1 porsiyon)

4 su bardağı su

1 su bardağı süt

1 çorba kaşığı tereyağı

2 çorba kaşığı un

1 yemek kaşığı salça

4 adet iri domates

tuz

Üzeri için:

Rendelenmiş kaşar peynir

Domates çorbasının yapılışı:

Öncelikle 5 adet domatesin kabuklarını soyup, mutfak robotundan iyice geçirin.

Domateslerin kabuklarını soyarak mutfak robotundan geçirin.Bunu rendeleyerek de yapa bilirsiniz..

Daha sonra tereyağını bir tencereye ilave ederek eritin ve unu ilave ederek kısık ateşte kavurun.

Bir tencerenin içine tereyağını ilave ederek eritin ve üzerine unu ilave ederek iyice kavurun... Kısık ateşte yapmayı unutmayın :)

Kavurduktan sonra salçayı ekleyip karıştırın.Daha sonra mutfak robotundan geçirdiğiniz domatesleri ilave ederek 2-3 dakika orta ateşte pişirin.

İyice kavurduktan sonra salçayı ilave edin.Daha sonra rendelediğiniz domatesleri ilave ederek 2,3 dakika orta ateşte pişirin..

Domateslerin üzerine 1 su bardağı sütü ve 4 su bardağı suyu ilave edin.Çorbayı kaynayıncaya kadar karıştırın.

Sütü ve suyu üzerine ilave edip karıştırın ve kaynamasını bekleyin..

Piştikten sonra üzerine kıtır ekmek parçaları, fesleğen yaprakları ve rendelenmiş kaşar serperek sıcak tüketebilirsiniz.

Piştikten sonra üzerine dilediğiniz malzemeleri mesela kıtır ekmek veya rendelenmiş kaşar koyarak servis edebilirsiniz...

Afiyet olsun...