Mis Gibi Tadı ile Kışın İçinizi Isıtacak Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır?

Bugün sizlere mis gibi tadı olan Ezogelin çorbası tarifini paylaşacağım. :) Evimizde malzemeler ile kolayca yapabileceğimiz bir çorba.
Bizim evde fazlası ile sevilen bir çorbadır eminim çoğunuz bu çorbayı çok seviyordur. Şimdi çorbamız için gerekli olan malzemelere bakalım

Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek

1 çay bardağı bulgur

Yarım çay bardağı pirinç

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası dilerseniz eğer

1 yemek kaşığı un

1 adet küçük boy soğan

Baharatlar

İlk olarak tencereye yağ ve unu koyarak başlayalım

Yarım çay bardağından daha az sıvı yağı tencereye alalım eğer dilerseniz biraz tereyağı kullanabilirsiniz. Yağı koyduktan sonra unu alalım ve kokusu gidene kadar güzelce kavuralım.

Daha sonra salçaları ilave edip kavurmaya devam edelim

Güzelce kavurduktan sonra 2 su bardağı su koyup kaynamaya bırakalım.

Daha sonra minik bir tavaya yağ koyup soğanları kavuralım

Soğanları bir tavaya koyup rengi dönene kadar kavurun.

Malzemeleri bir süzgece alın ve güzelce yıkayın

Yıkadıktan sonra kavrulmuş soğan ve bu malzemeleri kaynayan suyumuza koyun ve üstüne tam 5 su bardağı su ekleyin ve kaynamaya bırakın.

Son olarak sıra baharatlarda :)

Burada seçim sizin hangi baharatı koymak istiyorsanız onu koyun ben bol nane pul biber karabiber ve yeteri kadar tuz kullandım. :) Dediğim gibi baharatı damak zevkinize göre ayarlayın ben çorbaya 2 su bardağı kadar su ekledim çorbayı ve çorbaya kesinlikle et suyu koyun ben evde hazır yoktu hazır 1 adet et suyu kullandım tadı mükemmel oldu. :)

Afiyet olsun herkese :)

#kablelyazıyor

#ilktarifim

Okuduğunuz için teşekkür ederim sevgilerimle. <3