Dumanı Üstünde Tane Tane Tavuklu Bulgur Pilavı Yapıyoruz!

Dışarısı soğuk bugün dışarı çıkamadık bizde oğlumla mutfağa girip bir şeyler yapalım dedik. Oy çokluğu ile tavuklu bulgur pilavı seçildi. Haydi gelin birlikte nasıl yapılır hem öğrenelim hemde biz biraz oğlumla eğlenelim. O zaman pamuk eller mutfağa diyoruz. 🙂

Tavuklu bulgur pilavı için gerekli malzemeler neler?

•1,5 su bardağı bulgur

•1 adet soğan

•1 adet yeşil biber

•1 adet kapya biber

•1 adet patates

•1 çay bardağı zeytinyağı

•2 su bardağı tavuk suyu

•1 yemek kaşığı salça

•Tüm tavuk ( suyunu pilava kullanacağız)

Tavuklu bulgur pilavı nasıl yapılır?

Öncelikle tüm tavuğu düdüklüye koyup üzerine su ekleyin, kaynamaya ve haşlamaya bırakın.

Başka bir tencerede doğradığınız soğan, yeşilbiber, kapya biberi ve patatesi üzerine bir çay bardağı zeytinyağını da ekleyip kavurun.

Kavurduğunuz malzemelerin üzerine salçayı,tuzu ve bulguru verilen ölçülere göre ekleyip kavurmaya devam edin.

Haşladığınız tavuğu elinizle parçalayıp iki su bardağı tavuk suyuyla birlikte kavrulan bulgura ekleyin ve pişmeye bırakın.

Dinlenen pilavı, turşu ve salata ile servis edebilirsiniz.