Anne Eli Değmiş Misali Peynirli Poğaça

Annem yaparken her defasında keyifle izlediğim poğaçayı bu sefer ben yapıyım dedim. Tipi tuttu tadı tutmadı. 🤦‍♀️

Malzemeler:

200 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağından bir parmak az yoğurt
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
2,5 su bardağı mısır unu ( evde beyaz un yoktu ben masumum)
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
İçine koymak için beyaz peynir

Yapılışı:

200 gram oda sıcaklığına gelmiş margarin veya tereyağını bir kabın içine alıyoruz.
Üzerine yoğurt, sıvı yağ ve iki yumurtanın bir tanesinin; yumurta sarısını ayırıp elimizle mıncıklıyoruz.
Mısır unu, kabartma tozu, tuz ve unu ilave edip yoğuruyoruz.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elimizle düzeltiyoruz ve içine peynir koyup yuvarlak poğaçalar yapıyoruz.

Yumurta sarısını sürüp bıçakla artı şeklinde kesikler atıyoruz.

180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.

Bir yazımın daha sonuna geldim. Telefondan yazmak çok zor.🙄 Bir kusurum varsa affedin.

@ponçikmom

#tatlıramazanlar

#kitapkurduşirin

Afiyet olsun 😋