Deniyor 6 gün önce

İftar Sofranız İçin Hamuru Çıtır, Kokusu Mis Kavurmalı Ve Yumurtalı Pide!

Merhaba :)

Herkese hayırlı ramazanlar... Umarım güzel ve bir o kadar manevi havası ile bu ay evlerinizi şenlendirmiştir. Bugün sizler için, Ramazan'a özel kavurmalı ve yumurtalı pide ile evlerinizde olacağım. Hamur hazırlamak benim için bir o kadar zor olsa da, emin olun ondan sonrası bir hayli kolay oluyor. Evet ne duruyoruz hadi başlayalım;

Malzemeler

İftar Sofranız İçin Hamuru Çıtır, Kokusu Mis Kavurmalı Ve Yumurtalı Pide!

1 kg hamur

3 adet yumurta

1 kase un

10 gram tereyağı

2 paket kavurma

1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı

İftar Sofranız İçin Hamuru Çıtır, Kokusu Mis Kavurmalı Ve Yumurtalı Pide!

Beni hamur yapma derdinden kurtaran fırın sağ olsun diyerek tarifime başlıyorum. Öncelikle hamur yapacağım tahta üzerine bol un dökerek, yaklaşık 2 portakal büyüklüğünde hamuru kopardım.

Ele yapışmayan bir kıvam alana kadar hamuru yoğuruyoruz!

İftar Sofranız İçin Hamuru Çıtır, Kokusu Mis Kavurmalı Ve Yumurtalı Pide!

Pide hamuru diğer hamurlardan biraz daha yumuşak oluyor. Unu biraz daha fazla istiyor. Fakat ölçüyü kaçırmamak gerek, yoksa hamur çok sert oluyor. Bu şekilde 3 adet hamurumu hazır hale getiriyorum.

Hazırlanan hamurları merdane kullanmadan açıyoruz!

İftar Sofranız İçin Hamuru Çıtır, Kokusu Mis Kavurmalı Ve Yumurtalı Pide!

Hamurları 1 tatlı tabağı büyüklüğünde el ile açarak, önceden pişirme kağıdımı koyduğum tepsi içine yerleştiriyorum.

Kavurmaları hamurumuzun üstüne yerleştiriyoruz!

İftar Sofranız İçin Hamuru Çıtır, Kokusu Mis Kavurmalı Ve Yumurtalı Pide!

Hamurların kenar kısımlarını içe doğru hafifçe büktüm.

Hamurların kenarlarına yumurta sarısı sürüyoruz!

İftar Sofranız İçin Hamuru Çıtır, Kokusu Mis Kavurmalı Ve Yumurtalı Pide!

10 dakika önceden ısıttığım fırınıma sürmeden önceki işlemi gerçekleştirdim.

Üzerleri kızaran pidelerimizi fırından alarak, son işlemi yapıyoruz!

İftar Sofranız İçin Hamuru Çıtır, Kokusu Mis Kavurmalı Ve Yumurtalı Pide!

Yaklaşık 25 dakikalık ısı yetti. Tabi bu süre içerisinde bir çok kez fırınımı kontrol ettim. Daha sonra 3 adet yumurtayı pidelerin üstüne kırarak, sonra tereyağ dan eşit miktarda pidelerin üzerine dağıttım. En son işlem olarak, 5 dakika kadar tekrar fırına sürdüm.

İşte iftar menüsü. İster ayran, ister çay tercih senin...

İftar Sofranız İçin Hamuru Çıtır, Kokusu Mis Kavurmalı Ve Yumurtalı Pide!

Öncelikle hamuru kıvama getirmek benim için biraz zor oldu. Çünkü hamur pide hamuru olduğu için vede dışarıda biraz beklediği için çok yumuşadı. Olması gerekenden fazla un istedi. Yoksa kıvama gelmiyordu. Özellikle fırını önceden ısıtmaya özen gösterin pide için yüksek ısı ve hızlı pişme gerekir.

Bir Anadolu klasiği olan bu şahane öğün, işte böyle yapıldı.


Afiyet olsun...

#Hayırlıramazanlar

#İftarmenünüz

İftar Sofranız İçin Hamuru Çıtır, Kokusu Mis Kavurmalı Ve Yumurtalı Pide!
15
16
Görüşünü yaz

Senin görüşün nedir?

Senin görüşün nedir?

Kızlar & Erkekler Ne Diyor

1516
  • Fahsai

    Sizin ev neredeydi gelelim mi iftara iceceklerimizi alip

  • ardarda01

    Dostum çok lezzetli ve güzel görünüyor. Hem sahurda hem iftarda iyi gider. Eline sağlık.

  • Marifetli bir adamsın tebrik ediyorum öncelikle seni malum bu devirde adamlar çoraplarını dahi katlayamiyor.
    Pidene gelince üzgünüm ama kötü olmuş

  • Cok lezzetli görünüyor.. einize sağlık.

    Bir de cok maharetlisiniz, soylemeden edemiycem.🙈🙊

    Teşekkürler.😊

  • Eline sağlık, lezzetli görünüyor. Sahurda çayla güzel gider.

  • Acıktım hocam :)
    Çok iyi hazırlanmış bir bence olmuş emeğine sağlık hocam
    Benceni yiyebilir miyim ahah

  • Gerçek bir pide tarifi, yalan olanlardan değil, eline sağlık..

    🤨

  • BerfinArsln

    Bir erkekten böyle bir bence görmek ne hoş. Harika görünüyor, ellerine sağlık👌:)

  • MagRipOgLu

    Reis mükemmel görünüyor. Baya hamaratsın sen :) seni alan yaşadı valla

  • süperbenn

    Harikasın üstadım..

  • aloneangel0

    İşte bu tarifi deneyeceğim.

  • _-meftun-_

    Bismillahirrahmanirrahim.. :(

  • Eline sağlık, güzel görünüyor.

  • lumos_01

    😍 Leziz görünüyor eline sağlık

  • harika görünüyor tesekkürler

  • _Çepni52_

    Çok severim dostum :)

  • LaLkiLaL

    Marifetli Joe yine Döktürmüşsün 😋 ellerine saglik

  • Abi bu nedir, mükemmel görünüyo. 😍😋

  • Because_Me

    Harika görünüyor Eline sağlık

  • ebrubrebru

    Mahvoldugum an 😋 ilk firsatta deneyecegim

  • Difen

    Offf... çok severim bugün çok acıktım yavv

  • Allah'ım sana geliyorum 😍çok güzeller 😀

  • Avukat06

    Ellerine sağlık iftarı beklemek daha da zorlaştı

  • süperman20

    Guzel olmus

  • melisaaslann

    Olsa da yesekkk

  • CatKing

    Efsane ye ellerine sağlık

  • avcikaan

    Eline sağlık aga

  • Veryansın41

    Ben denedim

  • ellerıne saglıkkk

  • kulilozo

    cok lezzetli gozukuyor ☺

  • Ghenna

    Oldumu bu şimdi ya bize kim yapcak 😂😂

Yükleniyor...