23 gü

Evde Yapmaktan Çekinmeyelim: Yumurtalı Kokoreç Tarifi!

YourName333 m

Kokoreçi nedense dışarıda yemeye çekinen biriyim. Çok temiz olamaması, özensiz pişmiş olması, çok iyi pişmemiş olabilme ihtimali ve dilediğim yağ oranına da sahip olmaması zamanla sanırım soğuttu beni. En iyi yerlerde de denememe rağmen ön yargım beni geri itti sanırım derken seneler önce evde kendim yapmaya başladım ve dışarıdakinden de bana göre lezzetli oldu.

Ama normalden biraz farklı, kokoreç kendi yağında pişiyor. O yağda biber ve yumurta da pişiyor. Bağırsak iç yağıyla zaten biber ve yumurta da bambaşka bir lezzete geliyor.

Seven varsa kokoreçi, mutlaka denesin evde🍃

Hadi geçelim tarife🍳

Yumurtalı kokoreç tarifi için gerekli malzemeler nelerdir?

  • 150-200 gram mümkünse süt kokoreç.
  • 2 yumurta.
  • 1 köy biberi.
  • 1 kaşık tereyağı.
  • Tuz, kırmızı biber ve karabiber.

Yumurtalı kokoreç nasıl yapılır?

Önce bağırsağı sevdiğimiz şekilde doğrayalım. Ben kuşbaşı boyutundan da ufak doğruyorum. Sonrasında tavaya alalım, arasına da tereyağı ekleyelim. Kısık ateşte azar azar ısınıp yağını salarken biz de kenarda yumurtalarımızı kırıp bir kaseye, biberleri ince ince doğrayalım.

Evde Yapmaktan Çekinmeyelim: Yumurtalı Kokoreç Tarifi!

Tavada yağını salan kokoreçlerimiz arada karıştıralım ve çok az tuz ekleyelim. Sonra tavada kenara çekelim bağırsakları ve yumurtamızı köşeye kıralım. Birbirine karışmaması için tavayı eğiyorum ben ve spatulamla sürekli yumurtayı alt üst ediyorum. Kokoreç yağıyla yumurta kabaracak, şişecek, bu normal korkmayalım :))) Devamında hemen kenarına biberleri de ekleyip bir köşede de onları kızartalım tavadaki yağ içinde. Ocak orta ateşte olursa yakmayız. Sonra karabiber, tuz ve kırmızı biber de ekleyerek son hâline getirelim.

Evde Yapmaktan Çekinmeyelim: Yumurtalı Kokoreç Tarifi!

Aşağı yukarı buna benzer bir görsel elde edeceksiniz, unutmayın ki kokoreç hemen yenmelidir yağın donmasına izin vermeden. Afiyet olsun deneyenlere🍃🍳

Evde Yapmaktan Çekinmeyelim: Yumurtalı Kokoreç Tarifi!
11
3
Görüşünü yaz
11Kız Görüşü
3Erkek Görüşü

En İyi Kız Görüşleri

  • selmma44
    Ellerinize sağlık. Bende dışarıda yemeye çekindiğim için hiç yemedim. Belki bi gün evde yaparım
    Sevdim 1 Kişi
    Görüş hala geçerli mi?
    • YourName333

      İnanın dışarıda çok çekiniyorum, evde de daha iyisi oluyor, emin olabilirsiniz.

      Teşekkür ederim.

  • MezunOlamayanKız
    Siz yaptıysanız eminim güzeldir, ama ben kokoreç sevemiyorum..
    Elinize sağlık🌿☘
    Sevdim 1 Kişi
    Görüş hala geçerli mi?
    • YourName333

      Ya estağfurullah, mahçup ediyorsunuz :)))
      Sakatatlara zaten bir ön yargı var, buna daha çok var :))) Anlayabiliyorum sizi inanın. Ama sanırım sorsalar sakatta belki de en çok ve belki de tek sevdiğim bu vardır benim. Zaten ciğer, işkembe vs yiyemiyorum.

      Çok teşekkürler ^^

    • Eig için teşekkürler ⚘

    • YourName333

      Ricalar🍃

Diğer Görüşler İçin Aşağı Kaydır

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

93
  • BlueCupcake
    Yumurta sevmem, kokoreç de yediğim yerler sağolsun soğudum bidaha asla diyorum elinize sağlık.
    Sevdim 1 Kişi
    • YourName333

      O yerlerden dolayı tövbe ettim ben de dışarıya, hem de en iyilerinden yememe rağmen. En güzeli böyle inanın, teşekkürler.

  • sonsuz39
    İlk defa duydum denemeye değer görünüyor emeğine sağlık 🙂
    Sevdim 1 Kişi
  • TokEvinAçKedisi_
    Eline sağlık ama üstüne para verseler yemeyeceğim şeylerden. Sevenlerine afiyet olsun.
    Sevdim 1 Kişi
    • YourName333

      Sakatatlardan yediğim tek şeydir sanırım 😅
      Herkese hitap etmiyor kesinlikle.
      Teşekkür ederim.

  • inatçıYassmin
    Eline saglık güzel görünüyor fakat ben kokoreç sevmiyorum 🙂
    Sevdim 1 Kişi
  • alarachan
    Canım çekti.
    Sevdim 1 Kişi
    • YourName333

      Hakkınızı helal edin..
      Siz de yapabilirsiniz, zor değil.

  • Gelduamol
    Beyazı var bunun
    Sevdim 1 Kişi
    • YourName333

      Beyaz zaten, ben kırmızı biber kullandım.

    • Gelduamol

      Yani , yumurtanın beyazı var ben yiyemezdim

    • YourName333

      Ben de sarısını tek başıma yiyemiyorum.
      Çırpıyorum o yüzden.

  • tuba-sueda
    Aradığımız tarif teşekkürler 😃
    Sevdim 1 Kişi
    • YourName333

      Memnun oldum birilerinin beğenmesine :))
      Rica ederim.

  • Managermann
    Değişik bir deneyim afiyet olsun.
    Sevdim 1 Kişi
  • bengünaz16
    Yumurtalı kokoreç miii
    Sevdim 1 Kişi
  • NeyyyyMıstaamNeyyyy
    Kokoreç sevmem🤢
    Sevdim 1 Kişi
  • asyaasya67
    Afiyet olsun
    Sevdim 1 Kişi
  • Kayserili69severr
    olsada yesek acaba banda yapanmı
YÜKLENİYOR...