Her Kahvaltıda Yapmak İsteyeceğiniz Bir Tarif: Kaşarlı Yumurtasız Menemen

Ben bunu neredeyse her gün kahvaltı da yapıyorum ve çok seviyorum. Bu tarifin püf noktası domatesidir. Bursa domatesi kullanıldığı takdirde kupkuru olur o nedenle yayla domatesi tercih edilmelidir.

Malzemeler

• 2 adet domates (kişi sayısına göre 1 adet artırılır)
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz
• Kaşar
• Yağ

Öncelikle tavamıza 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ alalım ve kızdıralım. Yemeklik doğranmış biberleri kavurun.

Üstüne gelişi güzel doğranmış domatesleri de ekleyelim ve domateslerin yumuşamasını bekleyin.

Yumuşayan domateslerin üzerine baharat ve tuzu da ekleyip 1-2 dk kavuralım.

Üstüne rendelenmiş kaşarı da ekleyip kapağını kapatalım. Kaşarlar eriyince yiyebilirsiniz. 😊