Görünüşü Kadar Tadı da Güzel Bir Tatlı: Karamel Soslu Cheesecake Tarifi

Malzemeler

400 gram yulaflı bisküvi

100 gram tereyağı

Kreması için;

400 gram labne

100 gram krema

200 gram mascarpone peyniri

150 gram pudra şekeri

1 adet yumurta sarısı

1 adet rendelenmiş limon kabuğu

1 adet limon suyu

Üzeri için;

Hazır karamel

Yulaflı bisküviyi robattan geçirin. Üzerine oda sıcağında yumuşattığınız tereyağ ekleyip, iyice karıştırın. Kelepçe tepsisine dökün ve bardak yardımıyla her tarafa eşit dağıtın. Kıvam alması için buzdolabına beklettin.

Yumurta sarısı ve pudra şekerini ayrı bir kapta iyicene çırpın. Limon kabuğu ve limon suyunu da üzerine ilave edin. Kreması için; sırasıyla karıştırma kabına aldığımız labne peyniri, mascarpone peyniri ve kremayı mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın.

Kremayı bisküvi tabanının üzerine eşit miktarda dökün

Üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında en az 6 saat bekletiyoruz.

Bekletilen cheesecake buzdolabından çıkarıp dilimliyoruz.

Servis tabağına alın ve üzerine karamel sos ile süsleyin.

Yapacaklara afiyet olsun ❤️ seviliyorsunuz 😍 Başka bir şey Emira mutfağında görüşmek üzere.