Farklı Sunumla Unsuz, Çilekli Cheesecake Tarifim!

Yeniden merhaba 🌺

Çok kolay ve pratik bir o kadar ferah bir çizkek tarifimle burdayım.Tatlı yemeyi sevip kalori düşüncesi olanlar içinde güzel bir bence olacağını düşünüyorum.Ben diyette olmadığım için şeker ilavesi yaptım.Yapım aşamasında şekersiz nasıl yapmanız gerektiğini anlatacağım.Hemen başlayalım...

Çilekli unsuz çizkek nasıl yapılır?

Malzemeler:

• 2 paket yulaflı bisküvi
• 250 gr çilek
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket labne peyniri
• 1 paket krema
• Süzme yoğurt
• Portakal kabuğu
• 2 adet yumurta
• Tereyağ
• Vanilin

Yapılışı:

Öncelikle 2 paket bisküvi rondodan veya elinizle parçalayıp un haline getirelim. Bisküvilerin üzerine 100 gr tereyağı ekleyip karıştıralım hamur kıvamı elde edelim. Yağlı kağıt serptiğimiz kelepçeli kalıbımıza bu karışımı eşit miktarda yayalım. Sertleşmesi için buzdolabına kaldıralım.

*Diyette olanlar tereyağı yerine light süt veya biraz sıvıyağ ilave edebilirler. ya da bu alt tabanı hurma ve fıstığı robottan geçirebilir.

Çilekleri bir tencereye alıp 1 su bardağı şekerin yarısını ilave edip pişirelim. Pişen çilekli karşımı rondodan geçirelim.

Not: Diyet yapanlar çilekli sos karışımını hazırlarken şeker yerine bal veya pekmez ilavesi yapabilirler. ya da bu karışımı tamamen çilek ve kaju fıstığı robottan geçirip yapabilirler.

Çilekli sos pişerken diğer karışımı hazırlayalım. Labne, krema ve süzme yoğurdu bir kaseye alalım karıştıralım. Üzerine kalan şekerimizi ilave edelim.

Şekeri ilave ettikten sonra karıştıralım. Ardından yumurta ekleyelim. Yumurtaları sırayla ekleyelim önce birini ekleyip karıştıralım. Sonra bir diğerini ekleyip çırpalım.

*Yine diyet yapanlar için bu kısımda şeker ilavesi yerine pekmez veya bal ilave edebilirler. Sadece çilek sosuna veya bu karışıma i

Ben bir paket labne ve bir paket krema kullandım.2 kaşıkta süzme yoğurt diyette olanlar için; Sadece light labne peyniri ve yarım yağlı süzme yoğurt kullanabilirsiniz.

Ardından portakal kabuğu rendesi ilave edelim. Karıştıralım. Dilerseniz hindistan cevizi veya vanilin ekleyin. Hazırladığımız bisküvi tabanı üzerine peynirli karışımı dökelim.

Daha sonra pişirip rondodan çektiğimiz çilekli karışımı üzerine kaşıkla döküp kürdan yardımıyla şekiller verdim. Siz isterseniz pişirdikten sonra çilek karışımını dökün ben bu sefer ikisini birleştirip öyle pişirmeyi tercih ettim daha farklı ve ferah bir lezzet elde ettiğimi düşünüyorum. ya da benim gibi yapın şekil vermek zorunda değilsiniz. Şekil konusunda pek başarılı olamadım açıkçası 180 derece ısıtılmış fırında 45 dk pişirelim kontrollü olalım her fırın farklılık gösteriyor.

Piştikten sonra biraz dinlendirelim. Öyle servis yapalım. Çilekli cheesecake artık servise hazır. Umarım beğendiğiniz bir bence olmuştur.

Afiyet olsun...