Börek Tadında Bir Tarif Peynirli Kek

Börek tadında diyorum çünkü bu kek tatlı değil. Kek severler için değişik bir tarif. Hemen malzemelere geçiyorum.

Malzemeler

İki yumurta (kabarık kek seviyorsanız üç)

Bir bardak sıvı yağ

Bir bardak yoğurt

250 gram peynir

Bir miktar maydanoz

İsteğe göre çörek otu

Kabartma tozu

Un

Bir çay kaşığı tuz (peynirin tuzuna göre ayarlayın)

Yumurtayı çırpın

Yumurtayla başlıyoruz kekimize.

Yağ ve yoğurt ekleyip çırpın

İyice çırpın.. İsterseniz tüm malzemeleri tek tek de çırpabilirsiniz. Ya da toptan. Tek tek çırparsanız daha çok kabarır kek.

Sıra peynirde

Ben göstermek amaçlı tüm atıp çatalla ezdim iyice. Ama isterseniz rendeden geçirebilirsiniz peynirleri.

Maydanoz ve unu karıştırıp harcı hazırlayın

Tuzu da bu aşamada eklemeyi unutmayın. Ancak tuz miktarını peynirin tuzluluğuna göre ayarlayın.

Şimdi fırınlama zamanı

Kabartma tozunu da unutmadığımız kekinizi fırına veriyoruz.

Afiyet olsun.