İftar Sonrası Ağızları Tatlandıracak Hafif Bir Tatlı: Gelin Pastası

Hepimizin de bildiği gibi iftardan sonra insanın canı tatlı şeyler çekiyor, ama ağır bir tatlı mideye ağır gelebiliyor. Bu yüzden hafif bir tatlı yapmak istedim.

Malzemeler

Keki için;

4 adet yumurta

1 su bardağı un + 1 yemek kaşığı un

1 su bardağı şeker

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Islatmak için;

3 su bardağı süt

Yarım su bardağı şeker

Muhallebi için;

1 litre süt

3 tepeleme yemek kaşığı un

2 tepeleme yemek kaşığı nişasta

1 su bardağı şeker

1 paket krem şanti

1 paket vanilya

Şeker ve yumurta 7-8 dk çırpın

Üzerine un, kabartma tozu ve vanilya ekleyin iyice çırpın

Kek kalıbını iyice margarin ile yağlayın, üzerine un serpin ve kek harcını içine dökün. Daha önceden 150 derece ısıtılmış fırına atıyoruz ve üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Kek pişerken muhallebi yapın. Krem şanti ve vanilya haricindeki bütün malzemeleri karıştırın. Katı bir kıvam aldıktan sonra soğumaya bırakın.

Pişen keki fırından çıkartıp soğuttuktan sonra ıslatmak için süt ve şekeri iyice çırpın kekin üzerine dökün.

Süt çok fazla gelmiş gözükebilir ama hayır iyice emiyor ve hamur olmuyor.

Muhallebi ocaktan aldıktan sonra iyice soğumaya bırakın. Soğuyan muhallebiye krem şanti ve vanilya ekleyip iyice çırpın.

Muhallebi kekin üzerine iyice yayın.

Son olarak üzerine Hindistan cevizi dökün.

Afiyet olsun ❤️

Yapacaklara afiyet olsun. ❤️ Seviliyorsunuz. 😍 Başka bir Emira Mutfağında görüşmek üzere. Hayırlı Ramazanlar.