Canı Tatlı Çekenlere Şerbetli İrmikli Tatlı Tarifim!

Merhaba KS halkı,

Eğer tatlı bir tarif arıyorsanız tam sizler için yapımı basit bir tarifim var.

Malzemeler

Hamuru için: 3 buçuk çay bardağı irmik, 3 çay bardağı un, 1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı şeker, 1 paket kabartma tozu/vanilya, 1 adet yumurta.

Şerbeti için: 3 su bardağı şeker, 3 buçuk su bardağı su, birkaç damla limon suyu.

Üzeri için: İsteğe bağlı; fındık, ceviz veya hindistan cevizi.

Gelelim yapılışına...

Bütün hamur için olan malzemeleri bir kaba alıyoruz ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.

Hamuru yoğurduktan sonra fırını 180 dereceye ayarlıyoruz. Önceden ısıtılmış fırına atmak tatlınızı daha iyi pişirecektir.

Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlak şekil vererek fırın tepsisine diziyoruz.

İsteğe göre hazırlamış olduğunuz bu parçaların üstüne fındık veya ceviz koyabilirsiniz. Daha sonra tepsiyi fırına veriyoruz. Diğer tarafta ise bir tencereye 3.5 su bardağı su ve 3 su bardağı şeker koyup kaynamaya bırakıyoruz.

Fırına attığımız irmikli tatlıların üstü kızarınca fırından çıkarıyoruz.

Daha sonra tenceredeki şerbet kaynamaya yakın birkaç damla limon sıkıyoruz ve kaynayınca kapatıyoruz. Hem tatlının hem de şerbetin ılımasını bekliyoruz. İkisi de ılıyınca, şerbeti tatlının üzerinde gezdiriyoruz.

En az 2 saat tatlının şerbetini çekmesi için soğumasını bekliyoruz.

Servis tabağına alıp afiyetle yiyebilirsiniz. Dilerseniz üzerine hindistan cevizi serpebilirsiniz.

Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun. 😊

13.03.2019