Adana Kebabı & Çökertme Arası Yeni Bir Tat

İsmini bilen yazabilir :)

Can sıkıntısından ne yaptığımı biliyor muyum ben? Hayır! Bilmiyorum....

Gerçekten sadece doğaçlama ile bunu yaptım ama nasıl yaptım, bakalım.

Malzemeler

1 kg kıyma (yarım dana, yarım kuzu)

3-5 patates

Baharatlar (Tuz, pul biber, kekik, zerdeçal, zencefil, kara biber, sarımsak, yumurta) tercihe göre

Çöp şiş

Salata ve mezeler

Yapılışı

Yapılışı ise çok kolay önce köfte yapacağız zevkimize göre herkes sevdiği gibi yapsın köftesini istediği baharatlarla süslesin, daha sonra bir miktar dinlenmeye bıraktım.

Kıl patates

Patatesleri kıl kıl doğruyoruz sonra bir güzel yıkıyoruz su ile sonra süzülmesini bekliyoruz. Patatesler köfteye göre daha yavaş pişiyor ona göre planlama yapabilirsiniz.

Patatesler kızarırken bizde köftelerimizi yeter bu kadar dinlendiğiniz diyerek şişlere dizelim.

Köftelerimizi borcama yere değmeyecek şekilde koyalım, bu önemli.

Daha önceden 200 derece ısıttığımız fırınımızda köftelerimizi pişirmeye başlayabiliriz.

Köfteler ve patatesler kızardıktan sonra kavuşmaları lazım.

Mutlaka meze ve salatasını ayarlamak lazım isterseniz dürüm yapabilirsiniz.

Kolay ve hızlı bir et yemeği. Afiyet olsun.

#afiyetolsun