Dumanı Üzerinde Yumuşacık Poğaça Tarifi!

Merhaba arkadaşlar, bugün nasılsınız? 😎

Sabah kahvaltılarının ve beş çaylarının olmazsa olmazı yumuşacık bir poğaçaya kim hayır der ki? Severek yaptığım bu poğaça tarifini sizler ile de paylaşmak istedim okumaya devam edin.

Malzemeler

1 su bardağı ılık süt

1 çay bardağı ılık su

1 paket yaş/kuru maya

2 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı tuz

7.5 su bardağı un

2 yumurta (akı hamura girecek)

50 gr. margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

4 yemek kaşığı yoğurt

İsteğe göre iç harcı

Yapılışı

Yaş maya, şeker, tuz ve süt iyice çırpılır ve 2 dakika bekletilir.

Ardından sıvı yağ, margarin, yoğurt, su ve yumurta akı eklenir birbirine karışana kadar çırpılır. Un azar azar eklenerek hamur yoğrulur ve 1 saat kadar mayalanmaya bırakılır.

Hamura istediğiniz şekli verebilirsiniz. İşlem bittikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun..