Yeme & İçme
Deniyor

Çocukluğumuzdan Bir Lezzet: Salçalı Arpa Şehriye Çorbası Tarifi

Malzemeler

· 1 çay bardağı arpa şehriye,

· 1 yemek kaşığı domates salçası,

· 1 adet biber

· 1 adet domates rendesi,

· 2 yemek kaşığı sıvı yağ,

· Tuz

· Nane

· Su

Yapılışı

2 yemek kaşığı sıvı yağ ile biberi kavuruyoruz.

Biberimizi rendeleyip kavuruyoruz.
Biberimizi rendeleyip kavuruyoruz.

1 yemek kaşığı salça ekleyerek tencerede kavurmaya devam ediyoruz. Kavrulan salçanın üzerine domates rendesi ilave edip 1-2 dakika kadar pişiriyoruz. Sonra, üzerine su ilave ederek kaynamaya bırakıyoruz.

Çorbanın suyu kaynamaya başlayınca içerisine arpa şehriyeler ilave ediyoruz.

Çorbanın tuzunu arpa şehriyeler piştikten sonra ayarlıyoruz.
Çorbanın tuzunu arpa şehriyeler piştikten sonra ayarlıyoruz.

Şehriyeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Şehriyeler yumuşayınca çorbanın üzerine nane ilave ediyoruz.

Çorbamız hazır afiyet olsun.
Çorbamız hazır afiyet olsun.
Çocukluğumuzdan Bir Lezzet: Salçalı Arpa Şehriye Çorbası Tarifi
Cevapla
Çocuk Soruları Kaş Soruları