Deniyor

Yumuşacık, Pufidik “Kırma Börek” Tarifi!

Merhabalar! Hazır yufkadan ve yapımı çok basit olan bir börek tarifi paylaşmak istiyorum sizinle ☺️

Yumuşacık, Pufidik “Kırma Börek” Tarifi!

İç malzemesi ne kullanırsanız kullanın yumuşaklığı bozulmayan bir börek...

Malzemeler...

Yumuşacık, Pufidik “Kırma Börek” Tarifi!

3 adet hazır yufka

3 adet yumurta

3 yemek kaşığı yoğurt

200 gr tam yağlı beyaz peynir

Yoğurt ile yumurtayı bir kasede çırptım, yalnız yumurtanın sarısının birini ayırdım, fırına atmadan böreğin üstüne süreceğim. Yufkanın bir tanesini serip, üzerine yoğurt karışımından sürdüm ve peyniri de ufak parçalar halinde içine attım...

Yumuşacık, Pufidik “Kırma Börek” Tarifi!

Şekil verme...

Yumuşacık, Pufidik “Kırma Börek” Tarifi!

İç malzemesi olarak siz daha farklı malzeme de kullanabilirsiniz. Ben tam yağlı peynirin fırında erimiş halini seviyorum. Şekil vermesi resimdeki gibi çok basit, her iki taraftan kibarca ittirip ortada büzgü oluşturdum...

Boyut size kalmış, ben önce ortadan ikiye, sonra diğer parçalara da iki dilim daha keserim, toplamda bir yufkadan 6 dilim çıkmış oluyor...

Yumuşacık, Pufidik “Kırma Börek” Tarifi!

Yumurtanın birinin sarısını ayırdığımı söylemiştim, çok az sıvı yağ ile yumurtayı karıştırıp üzerine sürdüm...

Yumuşacık, Pufidik “Kırma Börek” Tarifi!

175° de pişirdim...

Yumuşacık, Pufidik “Kırma Börek” Tarifi!

Attım fırına, verdim turbo’yu 😄 30 dk da alt üst tam kızarıyor...

Yumuşacık, Pufidik “Kırma Börek” Tarifi!

Tadı görüntüsünden daha fazla tatmin edici 👌, emin olabilirsiniz...

#ozamanbanaafiyetolsun

Hoşçakalın 😊

Yumuşacık, Pufidik “Kırma Börek” Tarifi!
Cevapla