Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi

Mutlu pazarlar herkese. Bugün sizlerle fırında beşamel soslu karnabahar tarifi paylaşmak istedim.

Ama önce gelin birlikte faydalarına bir göz atalım.

Karnabahar çok iyi bir yağ yakıcı olan C vitamini ve Folik asit açısından zengindir. Hücre bazında metabolizma hızının artmasını sağlar. Karnabahar içinde fosfat, potasyum ve indol-3 adlı maddeler bulundurur. Bu maddeler nedeni ile meme, mide ve kalın bağırsak kanserine karşı koruyuculuğu vardır.

Tarif için hazır mıyız?

Malzemeler

1 küçük boy karnabahar
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un
Kaşar peyniri rendesi
Tuz (isteğe bağlı pul biber)

Karnabaharlar çiçek çiçek koparılarak tuzlu suda haşlanır.

Derince bir kapta kaşar peyniri hariç tüm malzeme karıştırılır.

Hazırladığımız sosu iyice harmanlanıncaya kadar karıştıralım. İlk sıcaklığı giden karnabaharları hazırladığımız sosa iyice bulanmalıdır.

Haşlanan karnabaharlar hazırlanmış olan sosa batırılıp yağlanmış borcama dizilir (harç artarsa üzerine dökebilirsiniz). Üzerine 1-2 parça katı yağ koyup 200 derecede 20 dakika kadar fırında pişirilir.

Daha sonra süt dilimleri eklenerek tekrar fırına sürülür. Süt dilimleri eriyip kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.

#ladyhuysuz mutlu akşamlar diler