Mangal Tadında Bir Lezzet: Tencerede Karnabahar Kızartması Tarifim⭐

İyi akşamlar

Karnabahar çıkınca hemen alıp, yaptım. Normalde kızartma sevmeyen ben bu karnabaharı görünce kızartıp yemeye bayılıyorum. Üstelik tavada yapıp etrafa yağ sıçratmak yerine tencerede yapıyorum. Hem daha çabuk nar gibi kızarıyorlar hem de etrafa yağ sıçramıyor. Hemen tarife geçelim o zaman⭐

Mangal tadında karnabahar kızartması için gereken malzemeler:

1 adet orta boy karnabahar

4 adet yumurta (karnabaharın büyüklük oranına göre adet miktarı değişkenlik gösterebilir)

1 yemek kaşığı nişasta

Göz kararı bir miktar sıvı yağ

1 yemek kaşığı un

Tuz

Arzuya göre

Çay kaşığının ucu ile pul biber ve kişniş

⭐Tarife önce karnabaharı ayıklayıp kestikten sonra haşlamakla başlayın. Ardından yumurta, tuz, baharat, nişasta ve unu iyice karıştırın.

⭐Haşlanmış karnabaharları göz kararı bir miktar yağ koyduğunuz tencerenin içine yumurtalı sosa batırarak koyun. Tencerenin kapağını kapatın. Bir dakika kadar kısa bir sürede kızardıklarından kontrollü bir şekilde arkalı önlü kızartın.

⭐Limonla birlikte servis edin (seviyorsanız) Ben yanına patates de kızarttım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Başka bir Bence'de görüşmek dileğiyle.

Huzurla kalın ⭐