Deniyor

Enfes Tadıyla Kızarmış Üçgen Börek Nasıl Yapılır?

Pazar kahvaltısı eminim çoğunuzun kahvaltısı diğer günlerden farklı oluyor. Mesela ben sabah kalktım bunu yaptım. Mutfak enfes koktu.

Üçgen börek için malzemeler

4 yufka

Yufkanın kenarını yapıştırmak için biraz su.


İçi için;

Biraz sucuk ve kaşar dilimleri
Galeta unu
2 yumurta


Kızartmak için;

Sıvı yağ


Üçgen börek hazırlanışı

Enfes Tadıyla Kızarmış Üçgen Börek Nasıl Yapılır?

Sucuk ve kaşar peynirini küçük dilimler halinde doğrayalım. İçi hazır. Yufkanın birini tezgaha serelim sonra bunu yarım ay şeklinde ikiye katlayalım. Sonra 2 veya 3 parmak şeklinde şeritlere keselim.

Sonra sucuk -kaşar karışımından azar azar koyup iç harcı dökmeden önce sola, sonra sağa fotolarda olduğu gibi katlayarak börekleri tamamlayalım.

Enfes Tadıyla Kızarmış Üçgen Börek Nasıl Yapılır?

Ve en son kalan yufkanın kenarına şu sürüp muskaya yapıştırıp, böreklerin şeklini tamamlayalım. Diğer yufkaları da bu şekilde yapıp hazırlayalım. (Eğer hemen pişirmeyecekseniz katlayıp, buzluğa atın.)

Yumurtaları çırpalım. Börekleri önce yumurtaya sonra da galeta ununa bulayıp sıvıyağda kızartalım.

@poncikmom 💖

#kitapkurdüşirin

Enfes Tadıyla Kızarmış Üçgen Börek Nasıl Yapılır?
Enfes Tadıyla Kızarmış Üçgen Börek Nasıl Yapılır?
Cevapla