biradetmehmet

Şefin özel kek tarifi Bu tarif başka tarif, bu konuda iddialıyım arkadaşlar kakao yerine tamamen doğal ve sağlıklı besleyici keçiboynuzu kullanarak kek sevmem diyenlerin bile fikrini değiştirmeye talibim. Keçiboynuzlu, havuçlu, cevizli kek malzemeleri: 2 bardak şeker, kabartma tozu, 2 yumurta,...

Bağımlılık yapan lezzet pırasa sarması Yaprak sarması sevenlerin bile bayılarak yediği bir lezzetten bahsediyorum tabi ki iddialı bir başlık atmam normal. Pırasa yemeği sevmeyenler sarma sevmeyenler bile sıraya girecek iddia ediyorum. Bu yemeği yaparken bazı püf noktalar var tabi biraz zahmetli...

Etli şeker fasulye Malum yıl içinde çok konuştuk ha çıktı ha çıkacak derken çıktı pişirdik yedik bir güzel ama nasıl yapıldığını anlatmadık çünkü benceleri 2020'ye sakladık. Bilmeyenler için tekrarda fayda var, bu Akkuş Şeker Fasulyesi normal fasulyelerden farklı. Coğrafi işaretle tescilli bir...

Haşhaş Gelincikgiller familyasından sıcak ve yağışlı Akdeniz İklimi benzeri iklimlerde yetişen sağlık için çok faydalı bir o kadar da zararlı bir bitkidir. İçeriğindeki zengin vitaminler nedeniyle tarih boyunca hekimler tarafından ilaç olarak kullanılmışsa da morfin ve kodein içerdiği için eski...

Doğaçlama kavurmalı mantar sote Tabi benden önce birileri mutlaka denemiştir bunu ama sabah sabah bir değişiklik yapsam ne yapsam ne yapsam derken aklıma evde mantar olduğu geldi. Hanım da kavurma istiyorum ben deyince hadi bakalım bir şeyler saçmalayalım dedim daldım mutfağa. Mantara...

Damak çatlatan lezzet Bu benim 200. bence çalışmammış sistem öyle diyor madem 200 oluyoruz o zaman çok yönlü bir tarif yapayım istedim. Hem sağlıklı hem ekonomik hem lezzetli bir bakliyat maş fasulyesi ile salata yaptım. Maş fasulyesi özellikle vegan yaşayanların ve diyet yapanların adeta...

Güvem (Çakal) Eriği Merhaba; Halk arasında farklı isimlerle de anılabilmekte olsa da, ilk bakışta her ne kadar yaban mersinine benzese de her ormanda yetişebilen özellikle Karadeniz Bitki Örtüsü içerisinde doğal olarak yetişen bir orman meyvesi ile geldim. Bilimsel adı Prunus Spinosa olan çakal...

Midenin yapısı Merhaba; Bu aralar mide şikayetleri ile ilgili çok soru görüyorum karnım ağrıyor, midem yanıyor, karnım şiş, nasıl geçer? Nevinden sorular. Bu sebeple bu yazıyı yazma ihtiyacı hissettim. Mide rahatsızlıkları çok çeşitli ve çok farklı nedenlere bağlı olur bu nedenle öncelikle...

Her derde deva fındık Merhaba; Bir Ordulu olarak geç bu paylaşım için geç kalmış olduğumun farkındayım, kısmet bu güneymiş. Dünya fındık üretiminin yüzde 65'i Türkiye'de olduğu ve bunun da tamamının Karadeniz İklim bölgesinde olduğu düşünüldüğünde fındığın Karadeniz Yöresi için sadece bir tarım...

Kış geldi diye oturacak değiliz! Yaz bitti ama biz bitmedik değil mi gençler şimdi iş, okul derken yoğun geçiyor günler ama özellikle bu mevsimde günübirlik kaçamaklar çok güzel oluyor. Ben size ufak tüyolar vereyim hani aklınızda yoksa bile aklınıza düşer. 5- Kızılcahamam Ankara'nın bu güzel...

Lateral Epikondilit (Tenisçi Dirseği-Yazıcı Hastalığı) Nedir? Merhaba; Çağımızda yine çok görülen bir hastalıkla geldim... Tenisçi dirseği olarak bilinen tıptaki adı Lateral Epikondilit olan rahatsızlık hakkında küçük bir bilgilendirme yapacağım. Dirsekte hareketle ağrı varsa dikkat. Özellikle...

Sıcak Yemek Yemek Bir hadis-i şerifte de “ sıcak yemeğin üflenerek yenmesi uygun görülmemiştir.” denilmektedir. Bilim insanları bunu düşünmüşler, dini bir kişilik niçin böyle bir uyarı yapar diyerek ve araştırmışlar. Sonuçlar çok ilginç. Yine bir sahabenin Hz Muhammed için "yemeği sıcakken...

Süper Karışım Çocuklar biraz rahatsızdı hafiften kırgın falan bunlara ne yapsam diye düşünüyordum aklıma bu geldi, gidip bakkallar da krokanlara o kadar para veriyorsunuz madem babanız yapsın size nasıl olacak bakalım, ama çaktırmadan içine bir şeyler atmak lazım :) Malzemeler Arkadaşlar...

Bu başlığı birkaç saniye düşündüm evet gerçekten sağlığımızla sevgili bir meyve, çerez ya da bitki ne demek isterseniz ama onun adı ceviz. Ceviz eski tarihlerden bu yana yaprağı, ağacı, meyvesi ve kabukları ile müstesna bir sevgili. Omega-3 yağ asidi olarak balıktan sonra 2. sırada ceviz var...

Fırında Kefal Geçen hafta size kefal buğulama yapmıştım bugün fırında yapmak istedim Ama öyle fırın diye kurutmak yakmak yok, biraz haşlanacak biraz kavrulacak dibi tutmayacak bakın nasıl oluyor. Fırında kefal için malzemeler Balık, soğan, patates, biber, domates, sarımsak, tereyağ, sıvı yağ,...

Cennet Elması (Cennet Hurması) Tadı, kokusu, dokusu ve rengi ile mevsimin en güzel meyvesi üstelik faydaları saymakla bitmiyor, isminin hakkını veriyor gerçekten cennet gibi meyve. Ağız buruşturuyor falan diyenler olabilir ancak ham meyveyi yerseniz ağzınız buruşur tabi. Ülkemizde özellikle...

El-Ayak-Ağız Hastalığı Coxsackievirus A16 ve enterovirüs 71 virüslerinin neden olduğu kızamığa benzeyen bulaşıcı ve tehlikeli bir hastalık. Hastalığa neden olan mikroplar özellikle yaz ve sonbahar aylarında hızlı bir yayılma göstermekte. Özellikle çocuklarda görülen bu rahatsızlık yetişkinlerde...

Tularemi (Seyahat Hastalığı, Avcı Hastalığı) Tularemi diğer isimleri ile tavşan ateşi, seyahat ya da avcı hastalığı olarak adlandırılan bulaşıcı bir enfeksiyon hastalığıdır. Her ne kadar ülkemizde görülme sıklığı düşük olsa da hiç yok değildir. Özelikle evde küçük hayvan besleyenler avcılar ve...

Yumurta nasıl yenir? Hepimizin malumu yumurta diye bir nimet var ve faydaları oldukça fazla, çocukluktan itibaren alınması gereken bağışıklık sisteminin güçlenmesinden, cinsel sağlığa kadar birçok alanda faydalı bir besin. Bir yumurtada 3 gram protein, A, B2, B5, B12 ve E vitaminleri, kolin,...

ICD listesinden hastalık isimleri ICD (International Statistical Classification of Diseases and Related Health Problems) Hastalıkların ve sağlık sorunlarının uluslararası sınıflama sistemidir. Sağlıkçılar bilir fakat kalabalık ve uzun bir liste zaman zaman merakımız geldikçe listede neler var...