Evde Kalalım ve "Kafam Çok Karışık" Tatlısı Yapalım!

Hellö bebeklerim. How are you?

Evet herkesin şeklini çok beğendiği 😂İsmini kendim koyduğum kafam çok karışık tatlısının tarifini veriyorum rez alın.

Malzemeler:

Şerbet için:

• 1.5 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı su
• 1 paket vanilya
• 1 dilim limon

Hamuru için:

• 1 su bardağı su
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Önce şerbeti yapıyoruz:

1.5 su bardağı şekerinin üstüne; 1.5 su bardağı suyu, 1 paket vanilyayı karıştırıyor ve kabımıza 1 dilim limon ekliyoruz. 9 dakika kaynatıyor ve soğumaya bırakıyoruz.

Sıra hamurda:

Tavamıza 1 su bardağı su, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 paket vanilya, yarım çay kaşığı tuz ekleyip karıştırarak ocağa alalım. Kaynamaya başladıktan sonra 1 bardak unu karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz. Daha sonra diğer 1 bardak unu da yavaşça ekleyip karıştırıyoruz. Hamurumuzun soğuttuktan sonra üzerine 1 çay kaşığı kabartma tozu ilave edip yoğuruyoruz.

Sıra şekil vermede:

Tepsimizin dibine biraz un ilave ediyor ve halka biçiminde şekil veriyoruz. Ben sıkma aletimi kırdığım için şekilleri pek hoş olmadı sorry bebeklerim. Annem şekerpare gibi olanların yağı içine çekmeyeceğini düşündüğü için bana onları da bozdurup halka şeklinde yaptırdı.

Şimdi de kızartalım:

Tavanızın yağını orta ateşte iyice kızdırın. Altlı üstlü iyice kızarttıktan sonra tatlılarımızı şerbete batırıyoruz ve altına rulo peçete koyduğumuz bir tabağa koyuyoruz.

Final:

En sonunda soğuduktan sonra üstüne ister hindistan cevizi ister antep fıstığı dökebilirsiniz. Ben çikolata sos döktüm. Bu resmi çektikten sonra bozmayım diye 😂.

Hepinize şimdiden afiyet olsun. Sizi seviyore ❤