Kakaolu Islak Kek Yapıyoruz!

Gerekli Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao

(Bütün malzemelerimiz oda sıcaklığında olmalıdır.)

Yumurtalarımızı ve toz şekerimizi yaklaşık 20 dk boyunca karıştırıyoruz.

Karıştırmış olduğumuz yumurta ve toz şekerimize yağ ve sütümüzü ekliyoruz. Sonrasında unumuzu ve kabartma tozumuzu ekleyip çok az karıştırıyoruz.

Daha sonra kakaomuzu ekledikten sonra da çok az karıştırıyoruz.

Harcımızı fırın tepsimize döktükten sonra, önceden 150°C de ısıtmış olduğumuz fırınımıza atıyoruz. 30 dk boyunca piştikten sonra kekimizi fırından alıyoruz.

Sosu İçin Gerekli Malzemeler:

• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker

Bütün malzemelerimizi bir tencereye alıp ocağa koyuyoruz. Kaynayıncaya kadar sürekli olarak karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra ocaktan alıyoruz.

Kekimizin üzerine kürdanla küçük delikler açtıktan sonra, sıcak sosumuzu sıcak kekimizin üzerine gezdirerek boşaltıyoruz.

Kekimiz sosunu iyice çekip soğuduktan sonra, üzerini hindistan cevizi veya çam fıstığı tozu ile süslüyoruz. Ben değişiklik olsun diye ikisini de kullandım.

Kekimizi dilimleyerek servis edebiliriz. Deneyecek olan herkese afiyet olsun.