Tavuk Suyuna Terbiye Soslu Tel Şehriye Çorbası

Çorba sevenlerin beğenisini kazanacak enfes bir lezzet.

Hazırlanışı

Tencerenin içine biraz tereyağ ve tel şehriyeleri alıp kavurmaya başlıyoruz. Tereyağı fazla koymuyoruz çünkü içine evde yapmış olduğumuz tavuk suyunu da ilave edeceğiz ve yağ oranı artacak. Hazır bulyonlar yerine evde daha önceden pişmiş olan tavuklardan kalan suları dondurup daha sonra yemek ve çorbalarda kullanabiliriz.

Bugün öyle yapacağım. İki kaşık tavuk suyunu da ekleyip kavurmaya devam ederken içine 1 yemek kaşığı domates salçası da ilave edip üzerine sıcak suyu ekleyip şehriyeleri pişmeye bırakıyoruz.

Terbiyesi için

1 adet yumurta

1 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı un

Yarım limon suyu

Topak kalmayacak şekilde tüm malzemeleri karışıyoruz ve kaynatan çorbaya ilave edip aralıksız olarak karıştırmaya devam ediyoruz.

Kaynayana kadar karıştırıp kesilme ve topaklanma olmamasını sağlıyoruz. Kaynayan çorbaya tuz, karabiber ve nane ilave ediyoruz.

Sıcak olarak servise hazır.

#Truelove ❤