Şifa Deposu Olan Tavuklu ve Terbiyeli Çorba Tarifi!

Merhaba beybiler.

Son zamanlarda yaşanan mevsim geçişleri nedeni ile çevremizdeki herkeste dahil bende bir salgın gribine yakalandım.

Bu tür soğuk algınlığı ve grip tarzı salgınları atlatmak biraz güç olabiliyor.

Hemen iyileşmek için şifa içeren bitki çayları ve çorba tariflerine sarılırız.Bir kaç gün içinde toparlamak adına sağlık bombası olan bir çorba tarifine değinmek istiyorum.

-Tavuklu Terbiyeli Çorba!

- Malzemeler:

• - 400 Gr tavuk göğsü Haşlama
• - 2 yemek kaşığı un
• - 1 büyük boy soğan
• - 3 diş sarımsak
• - 2 adet rendelenmiş havuç
• - 6,7 Tavuk suyu kaynamış ve sıcak olmalı
• - 2 çay kaşığı tuz
• - 1 çay kaşığı pul biber
• - 1 çay kaşığı karabiber
• - 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı
• - Yarım demet maydanoz ince kıyım

🌼

- Yapılışı:

Tavuk göğüslerini kaynayan suya koyun ve 15 20 dakika kadar orta ateşte kaynatın.

Tavuklar olduktan sonra soğumaya bırakın.

Soğuyan tavukları elinizle diderek ufak boyuta getirin ve bir kenarda bekletin.

🌼

- Çorbanın terbiyesi için:

2 yemek kaşığı unu zeytinyağı ve tereyağı ile kavurun.

Un pembeleşince içine havuç ve soğan rendesi karışımı koyun 2 dakikada o şekilde kavurun.

İçersine 6, 7 su bardağı kadar sıcak tavuk suyunu ekleyin ve 2 dakika kadar karıştırın.

Daha sonra terbiyeyi 15 dakika kadar kaynamaya bırakın. Kaynayan terbiyeye didilen tavuk parçalarını ve baharatlarını ekleyin.

Daha sonra o şekilde 5 dakika kaynasın. Çorbanın altı kapanmaya 3 dakika kala 1 yemek kaşığı tereyağı daha ekleyin.

Ve üzerine dövülen sarımsak ve maydonozu ekleyin. Çorbanın altını kapatın.

Ve servis tabağına alıp içine biraz limon sıkın. Çorbamız içmeye hazır bir hale gelmiş bulunmakta...

Yapacak herkese şimdiden afiyet bal ve şifa deposu olsun inşallah.

Ben 2 gün boyunca bu çorbayı bol limon ve karabiber ile içtim iyileştim.

Hem leziz hem de besleyici olup iyileştirme etkisi yüksek bir çorba.

Başka bir Bence'mde görüşmek üzere beybiler. Öptüm sizi kocaman, hoşça kalın ve mavi kalın...

💙☕🌼👩‍🍳💜

#TeomanŞarkısı