Sahurda Yemelik Mis Gibi Yumoş Yumoş Poğaça Tarifi!

Merhabalar.

Sahurda sürekli kahvaltılık ya da aynı şeyleri tüketmekten bıktıysanız daha farklı lezzetlere yönelebilirsiniz.

Yanına domates, peynir, zeytin koyup ekmek yerine bir iki poğaça yemekte fena olmaz aslında.

Biz Türkler genel olarak hamur işlerine bayılırız. Sofradan ekmek yemeden kalkmayanlardanız.

Ne kadar yersek yiyelim o sofrada ekmek ya da hamur işi yoksa o karın genelde tam olarak doymaz.

Haydi tarife geçelim o zaman.

🌼

- Tarif!

- Malzemeler:

• - 1 su bardağı ılık süt
• - 1 adet maya
• - 1 yemek kaşığı toz şeker
• - 1 su bardağı su
• - 1 su bardağı sıvı yağ
• - 5,6 su bardağı un
• - Bir tatlı kaşığı tuz
• - 300 gram peynir ya da kaşar peyniri

🌼

- Üzeri için:

- Yumurta sarısı

- Susam

🌼

Yapılışı:

Geniş bir kasede süt, maya ve şekeri karıştırın 3 4 dakika kadar çırpın.

Daha sonra ılık su, sıvı yağ ve yumurta akı ekleyin ve çırpın.

Un, tuz, şeker ve suyunu ekleyin hamuru elde ederek güzelce alabildiği kadar unla yoğurun. Poğaça hamuru ele çok yapışmayacak şekilde kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.

Oluşan hamuru mayalanması, kabarması ve dinlenmesi için 1 saatlik dinlenmeye üzerini kapatarak koyun.

Mayalanan hamuru alın ve eşit boyutta olan 15 16 bezeye bölün.

Bezeleri yuvarlayıp elinizde yassılaştırın ve ortasına peynir koyarak tekrar yuvarlak şekil verin.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve poğaçaları tepsiye dizin.

Daha sonra poğaçaların üzerine teker teker yumurta sarısı sürüp bir tutam susam ya da çörek otu ekleyin.

180 derece olan ısıtılan fırına 18 20 dakika arası kadar pişmeye gönderin.

Ve işte poğaçalarımız hazır.

Herkese iyi sahurlar...

Başka bir Bence'mde görüşmek üzere, pamuk kalın beybİler öpüldünüz.

🌼❤️🍭💜🌸

#RamazanNeşesi