Fırın Poşetinde Efsane Izgara Tavuk Budu

Beyaz et sevenler için enfes bir lezzet ile sizlerleyim.

Kullanılacak miktara tavuk butları yıkanıp temizlendikten sonra genişçe bir kabın içine alınıp içerisine tuz, kırmızı tatlı toz biber, kekik, fesleğen, isot, kırmızı pul biber ve karabiber eklenir.

Üzerine 3 diş sarımsak iri parçalar halinde koyulur biraz sıvı yağ gezdirilir ve güzelce baharatlar ile harmanlanır.

Son olarak en üstüne defne yaprağı parçaları eklenir. Defne yaprağı et ve balık yemeklerinde oldukça etkili damak tadı bırakan gizli bir lezzet..

Buzdolabında en az 2 saat ağzı kapalı bir şekilde bekleyen tavuklar kendi suyu ile birlikte fırın torbasında yerini alır, patlama ve her hangi bir ihmal olmaması için fırın torbası ağzı kapatıldıktan sonra birkaç yerinden ufak delikler ile hava alması için delinir.

Fırın torbasının içine 1 tatlı kaşığı un ilave edilir böylece tavuklar yanmaz ve yağlı fırın kağıdına yapışmaz.

Fırın ızgara ayarında önceden 180°de ısıtılır ve tavuklar fırın tepsisinde yerini alır. Tavuğun suyu akacağı için mutlaka tepsi ile koymalısınız. 35 dakika ızgara ayarında pişen tavukların yanına hem fırın boşa çalışmamış olsun hem de çeşit olması için dilerseniz elma dilimi şeklinde patates ya da biber de közleyebilirsiniz.

Ben birkaç tane kırmızı kapya biber ve yeşil biberi delikler açarak tavuk ile birlikte fırına verdim.

Nar gibi kızaran ızgara butlar bir harika..

Deneyecek dostlara afiyet olsun.

#Truelove❤