Bir Maraş Klasiği: Tarhana Kavurması

bir rkahramanmaraşlı olarak tarhana aşığı olarak yorum yapayım herkes bilmz tarhanayı efsanedr en sevdiğim şeydir ilkkez yiyenlere ekşi gelir genelde ama gerçekten bağımlılık yapıyor harika bişey

Maraşlı değilim ama tarhanaya bayılıyorum, çerezlik olan bir harika, çıtır çıtır yemesi lezzetli, çorbayı toz olarak alıp yapıyorum, bu kavurma tarifini ilk defa duydum denemek lazım eline sağlık

Taze firik daha iyidir ama fazlası mideyi acayip yapar buda tarhana da kuru kuru ağzının içini qırtlağını delik deşik eder insanın. Dondurması güzel sadece.

Hiç unutmam anneannem bir keresinde kraker gibi olan tarhanalardan getirmişti annemde onu çorba yapmaya çalışmıştı. Sonuç felaket.

Bu nasıl birsey 😕😕 denemek isterim tadı nasıl acaba biri yapsada yesem 🙈🙈

İlk kez görüyorum, tadını merak ettim açıkçası. Eline sağlık

Evet bunu duymuştum hatta tarhana cipsi de diyolarmış acıkırsan atıştırmalık yiyomuşsun

Bir ben sevemedim herhalde şu Maraş tarhanasını.
Ellerine sağlık :)

Bu nasıl bir şeydir.
Hiç canım çekmedi bir kere görünüşünü sevmedim.

Çorbasini yapariz da kavyrmasini ilk kez gordum. ve guzel gorunuyor. ellerine saglik :)

Tarhanaya bayılırımm bir de sıkma mı deniliyordu ona.

Antepli arkadaşım sayesinde çorbasını içmiştim. Kokusu biraz değişik ama lezzetliydi.

bu tarhanadan bizdede vardı annem 1 hafta boyunca suda bekletti yumuşamadı :/
biz de bilmiyorduk yapımını mecbur attık :/

Değişikmis biz top tarhana yapıyoruz