Fırında Patatesli Köfte

Malzemler:

- 1 kilo kuzu - dana karışık kıyma

- 2 kilo kadar patates

- 4 - 5 adet kuru soğan

- 4 - 5 adet domates

- 4 - 5 adet yeşil biber

- 2 -3 adet kırmızı kapya biber

- 2 yemek kaşığı kadar biber salçası

- Sıvı yağ

- Tuz, karabiber, pul biber, kekik, kimyon

Yapılışı:

Kıymanın üzerine biber salçası, tuz, pul biber, karabiber, kimyon, kekik eklenir.

İyice yoğurulur.

Yoğurulan kıyma ceviz büyüklüğünde alınıp köfte haline getirilir.

Soyulan patatesler halka halka, soğan ve biberler yarım halka doğranır. Tuz, pul biber, kekik ,karabiber, kimyon ve az miktar salça ve yağ ile lezzetlendirilir.

Tepsiye alınan bu karşımın içine hazırladığımız köfteler yerleştirilir.

Üzerine halka halka doğranmış domatesler serpilir.

200 • C 'de önceden ısıtılmış fırında 1 saat kadar pişirilir.

Sıcak ve sevgiyle yenmesi tavsiye edilir. Afiyet olsun, ağzınız hep tatlı olsun :-)

#NeYaparsanYapAşkileYap