Fırında Patatesli Leziz Köfteler

Merhaba arkadaşlar bu bencem size fırında nefis bir tarif vereceğim.

Ben köfteleri daha önceden yapıp hazırlamıştım, dinlenmiş köfte ile daha lezzetli oluyor öncelikle bunu belirtmeliyim.

Köfte Malzemeleri :

250 gr dana yağsız kıyma

1 avuç kurumuş ekmek içi

1 ader yumurta

Tuz

Sumak

İsot

Karabiber

Kimyon

Maydanoz

Pul biber

Kekik

Çok az Süt

1 adet kuru soğan

1 diş Sarımsak

Öncelikli olarak kıymayı ekmek için yumurta ve çok az süt ile yogurdum içine kıyılmış maydanoz rendelenmiş soğan ve sarımsakları ekliyorum.En son olarak içine arzuya göre baharat ekliyorum.

Şekillenen köfteleri yağlı kağıt üzerinde buzluğa alıp dinlendiriyorum.

Daha sonra borcamin içine 2 adet büyük patates dilimliyorum. Daha sonra üzerine köfteleri onun da üstüne domates püresi ve yeşil biberi üzerine ekledim.

Daha sonra 1 yemek kaşığı salça, ılık su, tuz ve sıvı yağ ile yemeğin üzerine ekledim.

En son olarak çok az daha tuz ve karabiber ekleyerek fırında yarım saat 200° de pişirdim.

Afiyet ile kalın...

#DeliKizDerBana 💋💋