Güveçte Tat Var! Kremalı İstiridye Mantarı

Daha önceki bencelerimde kuzu eti tadında olan istiridye mantarının faydalarından diğer çeşitleri ile birlikte bahsetmiştim. Bugün size severek denediğim bir o kadar da beğendiğim mantarın tarifini vereceğim.

Malzemeler

1 kilo istiridye mantarı

1 çay bardağı mısır

1 çarliston biber

1 su bardağı kaşar peyniri

1 kutu sıvı krema

Tuz

Karabiber

Kırmızı biber

Isot

Tereyağ

Hazırlanışı

İstiridye mantarlarını öncelikle sirkeli suda yıkayıp mikrobunu arındırdım

Dezenfekte işleminden sonra tencerenin içine dilimlere ayırıp suyunu çekene kadar atıp pişirdim. Daha sonra içerisine baharatlar tuz ve tereyağ ile kavurdum.

Diğer yandan mantarlar piştikten sonra kaşar rendesi ve biber dilimlerini de hazır hale getirdim.

Güvecin içine önce mantar sonra mısır ve sivri biberleri ekledim. Üzerine sıvı krema ile kapattım.

Son olarak rendelenmiş kaşar peynirleri ile güveci doldurdum.

Fırın kabının içine su ilave etmeden fırına vermeyiniz ısıya dayanıklı olan güveçler alt kısımda su olmadan pişme işlemini gerçekleştiremez çatlama meydana gelmemesi için dikkatli olun.

180 ° fanlı fırında üzeri nar gibi kızaran güveçte mantarlar yemeye hazır.

Göz hakkınızı helal edin.

Deneyecek dostlara afiyet olsun.

Başka bir bence de görüşmek üzere.

#DeliKizderBana 💋💋