Mutfakta Acemi Var: Padişahın Yorganı Yoktu, Yastığını Değerlendirip Tatlı Yaptım!

Şaka bi' yana, tatlının ismi Padişah Yastığı Tatlısı :) Mutfağı birbirine kattım ama umarım beğenirsiniz!

Malzemeler

● 3 yumurta
● 1.5 su bardağı un
● 1 paket kabartma tozu
● 1 çay bardağı sıcak su
● 1 su bardağı şeker
● yarım çay kaşığı tuz

Şerbeti için malzemeler

● 2 su bardağı şeker
● 3 su bardağı su
● yarım limon

Arası için malzemeler

● 2 paket krem şanti
● 1 avuç kadar damla çikolata
● 1 su bardağı süt

Yapılışına geçelim..

1 kabın içine 3 yumurta akını ayrı, sarısını da başka bir kaba alın. Yumurta akını koyduğunuz kabın içine yarın çay kaşığı tuz serpip mikserle köpürene kadar karıştırın ve kenara alın.

Yumurta sarısını aldığınız kabın içine 1 su bardağı şeker, yarım bardak ılık su ekleyin ve yine mikserle karıştırın.

İki kabın içindeki malzemeyi tek bir kabın içinde buluşturun. 1.5 su bardağı un ve 1 paket kabartma tuzu ekleyip kaşıkla yavaş yavaş karıştırın.

Ardından kek kalıbının etrafına biraz tereyağı sürün ve kek hamurunu ekleyip fırına sürün. 180 dereceye verip bekleyin. Ne kadar beklediğini bilmiyorum, arada kürdan batırıp içinin hamur olup-olmadığını kontrol ettim. Bu arada; kek kalıbının altındaki parçayı kayıp olduğu için, alüminyum folyo ile açığı kapattım. 🙈

Kek fırına sürüldükten sonra şerbeti hazırlayın. 2 su bardağı şekeri, 3 su bardağı su ve yarım limonu bir tavaya-tencereye (artık elinizde ne varsa) ekleyip ocağa alın. Şerbet kıvamına gelince ocaktan alın.

Geçelim hazırlanışına..

Keki kalıptan çıkartıp ip yardımıyla ikiye bölün. 1 su bardağı süt, 2 paket kabartma tozu ve 1 avuç damla çikolatayı mikserle karıştırın ve kenara alın. (Yoğun olması için 2 paket şaaptım ben) Soğuyan şerbeti, yine soğumuş olan kekin arasına yemek kaşığıyla yedirin. Diğer parçayı üstüne yerleştirdikten sonra yine şerbeti yedirmeyi unutmayın.

Ve son dokunuşlar ile servise hazır!

Hindistan ceviziyle süsleyin ve afiyetle mideye indirin 😋