Deniyor

Lezzetleri Çarpıştırdım: Mantarlı Ispanak Yaptım!

biradetmehmet

Sebzelerin Cümbüşü

Lezzetleri Çarpıştırdım: Mantarlı Ispanak Yaptım!

Merhaba KS'nin yemek seven insanları;

Hafta sonu yasaklarından biraz da evde neler yapılır diye düşünmeden edemiyor insan. Bu kadar sebzeyi ne yapacağız biraz fazla almışım sanki dediğim anda aklıma mantarla ısğanağı karıştırmak geldi.

Hemen Google hoca ya sorduk,

-aaa varmış böyle bir yemek

Tabii benim kendime has değişikliklerim olması lazım aynen tarif kullanamam ben kendimden bir şeyler katmalıydım.

Ve bende sebzeli ıspanaklı mantarlı bir yemek ortaya çıkarttım sonrada üzerine yumurta kırdım.

Özellikle sebze yemeği seven arkadaşların bu yemeğe düşmesini bekliyorum @Funda_a başta olmak üzere.

Bakalım Beğenecek misiniz.

Malzemeler

Lezzetleri Çarpıştırdım: Mantarlı Ispanak Yaptım!
  • 1 kg dan temizlenmiş ıspanak
  • Yarım kilo mantar
  • 2 orta boy kuru soğan
  • Yeşil biber
  • Kırmızı biber
  • Sarımsak
  • Tuz, baharat, zeytin yağı
  • Yumurta

Tarifim

Lezzetleri Çarpıştırdım: Mantarlı Ispanak Yaptım!

Hikayemiz ıspanakla başlıyor 1 kilogram ıspanağı güzelce temizleyip yıkayıp suyu süzülsün diye bir kaba koyduktan sonra, mantarı da bir güzel temizlemek gerek. Önce temizlik.

Lezzetleri Çarpıştırdım: Mantarlı Ispanak Yaptım!

Tenceremiz hazır, biraz zeytin yağı içine soğan ve biberlerimizi ince ve küçük şekilde doğramaya özen gösterelim.

Lezzetleri Çarpıştırdım: Mantarlı Ispanak Yaptım!

Benim Püf noktalarımdan birisi burası. Mantarları azcık yağ ile ayrı bir tavada siyah suyunu bırakana kadar ısıtmak.

Lezzetleri Çarpıştırdım: Mantarlı Ispanak Yaptım!

Burada şöyle bir durum var eğer mantarları ayrı bir kaba almadan direk yemeğe katacaksanız önce mantarları yemeye katmak gerekiyor amma benim gibi mantarı ayrı bir yerde hafifi kavuracaksanız önce ıspanağı atmanızı önereceğim.

Lezzetleri Çarpıştırdım: Mantarlı Ispanak Yaptım!

Mantarı sonradan atacağım için ıspanağı biraz soğan ve biberlerle beraber kavuruyorum. Yalnız şöyle de bir durum var eğer ıspanağı küçük doğrarsanız pişirmesi daha güzel oluyor

Lezzetleri Çarpıştırdım: Mantarlı Ispanak Yaptım!

Mantarı da konuya dahil ettikten sonra yemek hazır olacak. Bir miktar pişmesi için kapağını kapatıp bekliyorum.

Lezzetleri Çarpıştırdım: Mantarlı Ispanak Yaptım!

Yemek yaparken şarkı söylemez misiniz? Şarkı söylemeden yemeği tutturmanız çok zor bir şeyler mırıldanmak lazım.

Lezzetleri Çarpıştırdım: Mantarlı Ispanak Yaptım!

Yemeğimizin birinci bölümü böyle bir yemek....

Lezzetleri Çarpıştırdım: Mantarlı Ispanak Yaptım!

Yemeğin 2. Bölümü

Yapımı kolay, lezzeti ve besleyiciliği yüksek bir yemekten bahsediyoruz fakat bu yemeğin 2. kısmı var. Bu yemeği akşam yoğurtla beraber ya da öğle saatlerinde yufka ekmeğinin içine dürüm yaparak yemek ne güzel olur ah ah ımmmmm missss.

Fakat birde bu yemeğimize sabah kahvaltı modu ekleyebiliyoruz.

Lezzetleri Çarpıştırdım: Mantarlı Ispanak Yaptım!

Ayrı bir tavaya bir miktar alıyoruz, içine 2 adet yumurtamızı kırıyoruz ve karıştırıyoruz...

Lezzetleri Çarpıştırdım: Mantarlı Ispanak Yaptım!

Sonuç Mükemmel...

Tavsiyem; baharat olarak kekik, zerdeçal karabiber ve kimyon

Sarımsak sevmiyorsanız ya da baharat sevmiyorsanız sadece tuz ile dahi gayet güzel sonuç alabileceğinizden eminim.

Afiyet olsun..

#şefmehmet

#afiyetolsun

#sağlıkolsun

#evdekal

Lezzetleri Çarpıştırdım: Mantarlı Ispanak Yaptım!
28
10
Görüşünü yaz
28Kız Görüşü
10Erkek Görüşü
Kapat

Diğer Görüşler İçin Aşağı Kaydır

Kızlar & Erkekler Ne Diyor?

2810
  • Alaçatı_mavisi
    Mantarı yakistirdigim ender sebzelerdendir ıspanak. ben genelde graten olarak ya da tavuk sarmaya garnitur olarak yapıyorum Tarif icin tesekkur ederim.
    Sevdim 1 Kişi
  • İnci_tanesiii
    Aaa demicem bunu muhakkak
    Sevdim 1 Kişi
  • ɢɛʟinciӄ
    İlk gördüğüm görsel nereye gitti yav göze banmaya gelmiştim.😂eline sağlık güzel olmuş. o ilk görsel beni yanılttı.😂
    Sevdim 1 Kişi
  • _mimikız_
    Ellerine sağlık Mehmet abi sen yaptıysan güzel olmuştur muhakkak 👍
    Sevdim 1 Kişi
  • UnutmaBeniÇiçekleri
    Of diyorum bu nasıl birşey yapmışsın dünyadaki en lezzetli yemeği bulmuşsun sen harikasın
    Sevdim 1 Kişi
  • uçmayıbırakankuşş
    Tariflerine bayılıyorum Mehmet abicim, seninkisi sağlıklı beslenmek mi yoksa diyet mi
    Sevdim 1 Kişi
  • matthillda
    Bu tarifi ben de denemiştim, lezzetliydi gerçekten 😋
    Sevdim 1 Kişi
  • Raşitsss
  • Angaralı6
    Elinize sağlık mantarda yemiyorum ıspanakta görünüşü bile bana tuhaf geliyor🤢 sevenler için güzel tarif.😊
    Sevdim 1 Kişi
  • superpsikolog
    Tadı beyaz etli ıspanağa yakın oldu demi üstadım.
    Sevdim 1 Kişi
    • tad cok karışmadı yani ıspanagı mantarı ayrı ayrı yiyor gibi oldu lezzetler karışmadı, o yüzden çarpıştı ifadesini kullandım

    • Afiyet olsun.

  • bu_da_kim_ki
    Denemeye deger 👍
    Sevdim 1 Kişi
  • Denizdibindeinciiii
    Ellerinize sağlık ama mantar hiç yemiyorum 😃
    Sevdim 1 Kişi
  • lezzetli olmuştur
    Sevdim 1 Kişi
  • restinerest
    Muhtesemmn
    Sevdim 1 Kişi
  • Dinazortreni
    Leziz
    Sevdim 1 Kişi
  • özgüvenimtam2525
    Şefimizin ellerine sağlik🤗👏👏👏
    Sevdim 1 Kişi
  • BuraksS1
    harika tesekkurler
    Sevdim 1 Kişi
  • antalya_beyi
    Zor isler bunlar :)
    Sevdim 1 Kişi
  • Pleurer
    Ellerine sağlık
    Sevdim 1 Kişi
  • Yesimcik__
    Çok güzel
    Sevdim 1 Kişi
  • Daha Fazla (18)
YÜKLENİYOR...