Çırptım Çırptım Karıştırdım; Havuçlu, Tarçınlı Kek Yaptım!

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• Havuç (ben büyük 1 tane kullandım)
• Tarcın
• Aldığı kadar un (ben 2 su bardağı kullandım)
• Kabartma tozu
• Kuru üzüm, fındık, ceviz ( arzuya göre)

Yapılışı

İlk önce havucu, havuçları rendeleyip suyunu sıkıyoruz.

Karıştırma kabına ilk önce yumurta ve şekeri koyup köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Şeker eridikten sonra yağı ve yoğurdu da ilave edip tekrar çırpıyoruz.

Harcımıza havuç rendesini, tarçını ve ilave olarak koyacağımız lezzetleri (kuru meyve, ceviz, fındık..) koyup tekrar karıştırıyoruz.

Kekin rengi koyu olsun istemiyor isek tarçını en son ekliyoruz ben rengini versin diye erken ekledim 🌸

Ardından un ve kabartma tozu eklenir ve kek kalıbı yağlanır. Ben kek kalıbına yapışmaması için kalıbı yağladıktan sonra kalıba fındık döküyorum.

150⁰lik fırında 40 dakika pişiriyoruz. Ve kekimiz hazır 🧚‍♀️ Kalıptan çıkarmak için biraz bekleyin yoksa yapışır 🤗

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🤩