Çırptım Çırptım Karıştırdım, Kendimi Kekle Şımarttım; Tadı Damakta Kalan Portakallı, Cevizli, Üzümlü, Kakaolu Kek Tarifi!

Püf noktalarıyla beraber kabarma garantili kek tarifim.

Malzemeler

• 4 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı sıvıyağ
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 portakal rendesi
• 3.5 su bardağı un
• 1 paket kakao
• 1 bardak ceviz
• 1 bardak kuru üzüm

İlk püf noktası önce yumurtalar iyice çırpılır. Daha sonrasında şeker eklenip 2-3 dakika çırpılır.

Üzerine süt ve sıvıyağ da eklenip çırpılır.

İkinci püf noktası vanilya ve kabartma tozu undan önce eklenip iyice çırpılır.

Daha sonra ceviz, üzüm ve portakal rendesi de eklenip çırpılır ve en son ununu da ekleyip iyice çırpın

Kekin 3/1 başka bir kaba ekleyip 1 paket (50 Gr) kakao da ekleyip iyice karıştırın. Biraz katı olacaktır. 1-2 yemek kaşığı süt ile kıvamını akışkan yapın

Kalıbı yağlayıp unlayın ki yapışmasın. Sırayla sade, kakao, sade, kakao şekilde bitene kadar kalıba dökün kaşık ile karıştırın. 150 derece önceden ısıtılmış fırında 1 saate yakın pişirin. Saatin dolmasına yakın bıçak testi yapın.

Yapacaklara afiyet olsun. 🥰