Karadeniz'den Gelen Lezzet: Muhlama

Yok son hali son foto kıvam o kıvam, tavayla sunum yapılıyor o, ve yağlı olduğu için yapışma riski yok, kayıyor tavada 😊teşekkür ederim 😊

Teşekkür ederim ilk defa duydum

Teşekkür ederim

Teşekkür ederim senden de kahvenin inceliklerini öğrenicem inşallah tabi öğretirsen :-)

Tamam seve seve öğrenirim :-)

Tereyağı öldürmez :-)

Eriyip sünen bir peynir olmalı kaşar olur mesela, aslı gibi olmaz tabi :-)

Anladım köy peyniriyle deneyin bir, muhlama değil mi bide mıhlama mı var, Karadenizli değilim ben :-)

Öğrendim aynı şeymiş, şive farkıymış ikiside aynı yani :-) ben Adanalıyım

Evet et ağırlıklı bizim mutfağımız, kar görmek zor bizde, ancak yaylalarımız var kılın oraya gider görürüz kar, o arkadaş yaylaya kışın gitmemiş demek ki :-)

Hatay ya da Antep biberidir galiba o, acıyı zaten genel olarak severiz. kebap yemeden gittiyseniz büyük kayıp, kesinlikle yemeliydiniz acı şalgamla :-)

Yeseydiniz unutmazdınız bence :-)

Et önemli, yapan usta önemli hatta toprak su bile önemli, yerinde yenilen gibi olur mu

Sizin orası neresi? Evet mutlaka gelirseniz yemenizi tavsiye ederim acılı adana ve şalgam. ciğer kebabı ve şırdan tabiki birde :-)

Eeee ben size niye muhlama anlattım ki sizin yemekmiş zaten :-) hayırlısı nasipte varsa yolunuz düşer yersiniz zaten

Anladım afiyet olsun

Ikiside deniliyormuş yöreye göre :-)

Olabilir ben o kadar ayrıntı bilmiyorum :-)

Hayır bu tarif doğru, ben kaymaklı olanı bilmiyorum, tarifim sağlam yerden :-)

Yaaa dedim, teşekkür ederim :-)

Bunu ben yaptım işte :-)

Yok ışıktan o, son hali bide peynir girince açıldı rengi ondan

Tamam :-)

Teşekkür ederim :-)

Teşekkür ederim :-)

Teşekkür ederim

Teşekkür ederim :-)

Teşekkür ederim :-)