Zeytinyağlı Denince Akla Hemen Onun Adı Gelir! Barbunya Pilaki

Öylesine pratik ama bir o kadar da başarılı..

Öncelikli olarak 1 baş kuru soğanı 1 kaşık domates salçası ve çok az acı biber salçası ile sıvı yağ ile kavurdum.

Daha sonra içine 1 tatlı kaşığı un koydum. Bu pratik bilgi sayesinde barbunya daha yoğun kıvamlı ve lezzetli olacak.

Sonrasında ise içine 2 adet havucu küp küp doğrayıp dilimlere ayırıp kavurmaya devam ettim.

Hazır olarak aldığım haşlanmış barbunyayı süzdüm, kavrulan soğanlı salçalı harcın içine attım bir taşım kavurup üzerine sıcak su ve tuz ilave ettim. 2 adet küp şeker ilave ederseniz daha da lezzetli olur.

Barbunyalar haşlanmış olduğu için sadece havuçları pişme kıvamına gelip suyunu çekene kadar pişirmek yeterli olacaktır.

Zeytin yağı ile yapılan yemekler 1 gün bekletilip soğuk olarak servis edilince daha lezzetli oluyor. Tavsiye ederim.

Afiyet olsun.

#DeliKizDerBana 💋💋