Pratik ve Nefis Bir Tarif: Terbiyeli Soslu Karnabahar

Malzemeler

1 büyük boy karnabahar

Yarım limon

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sosu için

Yarım çay bardağı maden suyu

2 yemek kaşığı yoğurt

1 yumurta

2 yemek kaşığı un

Tuz

Üzeri için

1 su bardağı yoğurt

İsteğe bağlı 2 dış sarımsak

Yarım yemek kaşığı tereyağ

1 tatlı kaşığı salça

İsteğe göre pul biber

Pratik ve Nefis Bir Tarif: Terbiyeli Soslu Karnabahar

Karnabaharımızı dallarına ayırıp temizliyoruz. Yarım limon ve yarım çay bardağı su ile tencerede yaklaşık 20 dakika haşlıyoruz.

Pratik ve Nefis Bir Tarif: Terbiyeli Soslu Karnabahar

Bir tarafta sos malzemelerimizi iyice çırpıyoruz

Pratik ve Nefis Bir Tarif: Terbiyeli Soslu Karnabahar

Haşlanan karnabaharlarımızın suyunu süzüp, elimizle üzerine bastırıp sosa arkalı önlü batırıp kızdırılmış tavamıza diziyoruz.

Pratik ve Nefis Bir Tarif: Terbiyeli Soslu Karnabahar

Bir tarafta temizleyip ezdiğimiz sarımsaklarımız ile yoğurdu karıştırıyoruz. Servis tabağına aldığımız karnabaharların üzerine döküyoruz. Ayrı bir tarafta tereyağ, salça ve pul biberi hazırlayıp karnabaharların üzerine gezdiriyoruz.

Pratik ve Nefis Bir Tarif: Terbiyeli Soslu Karnabahar

Afiyet Olsun..

Pratik ve Nefis Bir Tarif: Terbiyeli Soslu Karnabahar
Cevapla