Herkes Sevmez Seni Ama Yiyenler Bilir Lezzetini: Zeytinyağlı Pırasa

Kış sebzelerinden biri ile daha sizlerleyim evet herkes sevmez gerek görmez yemeye ama ben limonlu ekşilice seviyorum.

İşte zeytin yağlı pırasa içi gerekli olan;

Malzemeler

İstenilen miktarda pirasa

2 adet havuç

1 avuç pirinç

Sıvıyağ

Tuz

Karabiber

Sıcak şu

Domates salçası

Şeker

İlk olarak havuçları küp küp doğrayıp sıvı yağ ile tencere de kavurdum. Daha sonra içine salça ilave ettim.

Öte yandan ayıklayıp pırasaları dilimledim. Yıkadım süzdüm ve yağlı karışımın içine attım kavurdum.

Bir süre kendi suyu ile kavrulan pirasaların üzerine tuz karabiber ve biraz da şeker ilave ettim.

Zeytin yağlı yemeklere seker ayrı bir lezzet veriyor.

Sıcak şu ilavesi ile yemeğimizi pişmeye bıraktım.

Bir süre sonra pişmesine yakın ilk diriliği giden pırasanın içine pirinç ilave ettim. Pirinçler piştikten sonra yemeğimiz servise hazır.

Üzerine limon sıkıp yemenizi tavsiye ederim.

Afiyet olsun.

#DeliKizDerBana 💋💋