Makarnanın Nirvana Yapmış Hali; Fırında Beşamal Soslu Makarna

Fırından sıcacık bir merhaba sevgili arkadaşlar bu bencem de size diğer ismi ile makarna böreği tarifi vermek istiyorum.

🖎Mazelemeler :

✍ Yarım paket makarna

✍ 1 kutu sıvı krema

✍ Kaşar Peyniri

🖎Beşamel Sos :

✍ 1.5 yemek kaşığı tereyağı

✍ 1.5 bardak süt

✍ 1 tatlı kaşığı tuz

✍ 1 çay kaşığı karabiber

✍ 1.5 yemek kaşığı un

✍ 1 yumurta

Öncelikli olarak tereyağ ve unu tencereye aldım kavrulan unun içine tuz ve karabiber ekledim.

Daha sonra içerisine sütü ekledim. Koyu bir kıvam alana kadar pişirdim sürekli olarak karıştırmak gerekiyor çünkü top top olmamalı.

Pişen ve koyu bir kıvam alan beşamel sos elde etmeliyiz.

Ilıman olan kremaya 1 yumurta ekliyoruz. Ve hızlı bir şekilde çırpıp yediriyoruz.

Yumurtayı ılık iken katmanın sebebi ise içinde pişmemiş olması direk fırın da işlem görmesi gerekiyor.

Diğer tarafta bilinen şekilde makarnayı haşlayıp süzüp soğutuyoruz.

Ve başka bir tarafta yarım paket kaşarı rendeliyoruz.

Hazırladığımız meyane beşamel sosuna makarnayı iyice buluyoruz.

Her yerine eşit şekilde yayılan sos ile makarnayı alt kısmına yağlı kağıt eklediğim borcama yarısını koyuyorum.

Üzerine kaşar peynirin yarısını ve sıvı krema nin yarısını ekliyorum.

Sonra kalan makarna ve kremayi ekliyorum son olarak en üst katına kalan kaşar ile kapıyorum. Ve üzerine içinin yumuşak olması için çok az daha süt ilave ediyorum.

200 ° fanli fırında 30 Dakika pişiriyorum.

Üzeri kızarana kadar pişirip ılık şekilde servise hazır hale gelen lezzetimiz hazır hale geliyor..

Afiyet olsun..

Başka bir bence de görüşmek üzere..

#DeliKizDerBana 💋💋